lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Bagi anda penggemar kuliner dan sedang berkunjung ke Gresik, Jawa Timur, tidak ada salahnya untuk mencoba menikmati sajian olahan ikan bandeng nan khas di Rumah Makan (RM) Pak Elan II yang berada di Jalan Veteran.
Di rumah makan yang berada di wilayah hampir berbatasan dengan Surabaya ini, anda bisa menikmati beberapa masakan ikan bandeng dengan olahan berbeda.
Mulai dari bandeng goreng tanpa duri, bandeng bakar, pepes, betutu, asap, penyet, mangut, presto, hingga bandeng rebus. Termasuk, otak-otak bandeng yang disajikan secara utuh dalam badan ikan bandeng.
“Ini keren banget, enak abis. Beda dengan otak-otak bandeng yang sudah pernah saya makan di Jakarta. Di sini disajikan utuh jadi ketahuan deh bandeng aslinya, sementara kalau di Jakarta kan disajikannya sudah dibuat bentuk lain, lebih kecil, nggak kelihatan bentuk ikan bandeng aslinya,” ujar Alchia asal Jakarta, Jumat (17/8/2018).
Wanita yang bekerja sebagai public relationship Gramedia Group ini juga mengaku, bumbu yang terdapat dalam otak-otak bandeng yang ia nikmati di RM Pak Elan II, jauh lebih terasa nikmat ketimbang otak-otak bandeng yang sudah sempat ia rasakan di Jakarta.
“Bumbunya juga lebih terasa, ketimbang otak-otak bandeng yang sudah pernah saya rasakan di beberapa tempat yang ada di Jakarta, sumpah enak banget,” sambungnya.
Untuk bisa menikmati sajian ikan bandeng di RM Pak Elan II, dipatok tarif berkisar Rp 35.000 hingga Rp 68.500 untuk setiap porsi, tergantung dengan olahan.
Olahan termurah adalah bandeng dadar telur seharga Rp 35.000 setiap porsi dan termahal bandeng penyet yang dihargai Rp 68.500 per porsi.
“Secara keseluruhan, bumbu otak-otak bandeng di sini terasa banget rasa khas rempah-rempahnya. Beda dengan di Purwokerto, kalau otak-otak bandeng di sana itu sudah kebanyakan terasa bercampur terigu, malah terigunya yang kuat terasa,” kata Ibnu dari Purwokerto.
“Kalau bandeng bakarnya malah maknyus, gurih, dan terasa lembut di lidah. Apalagi dipadu dengan bumbu kecap yang disediakan ini, wuihh... nggak salah kalau jadi rujukan Pak Presiden Jokowi (Joko Widodo) kemarin,” lanjut dia.
Sebelumnya, RM Pak Elan II juga sempat dijadikan tempat makan siang bagi Presiden Jokowi dan rombongan, pada saat kunjungan kerja pembagian sertifikat bagi warga Gresik dan sekitarnya beberapa waktu lalu.
Menu Lain Selain olahan dari ikan bandeng, RM Pak Elan II juga menyediakan beberapa menu lain, baik berupa makanan maupun minuman.
Dengan anda yang kurang suka akan olahan ikan, khususnya bandeng, bisa mencoba ayam goreng, tahu dan tempe goreng, cumi-cumi, daging sapi, udang, gurame, atau pun beberapa macam olahan sayuran seperti capcay, fuyunghai, hingga cah kangkung dan tauge.
Dengan pada sajian minuman, RM Pak Elan II menyajikan legen sebagai andalan.
Sajian legen ini bisa langsung dinikmati tanpa es atau dipadu dengan es. Ada yang langsung disajikan per gelas, atau berupa bumbung, yang mana pengunjung bisa menuang sendiri legen dari bumbung ke gelas yang sudah disediakan.
“Makin lengkap dengan es legen ini, pas dinikmati saat siang atau sore hari usai aktivitas di hari yang panas. Rasanya segar dan terasa nikmat di mulut. Apalagi paduan rasa manis dan sedikit masam, ditambah lagi dengan sedikit kayak ada sensasi soda khas legen, cocok banget dan mulut terasa ingin tambah terus, nggak mau berhenti,” kata Iven yang juga berasal dari Purwokerto.
Sementara bagi anda yang kurang begitu suka dengan legen jangan khawatir, karena RM Pak Elan II juga menyediakan beraneka sajian minuman yang lain, baik itu berupa campuran es maupun hangat, seperti teh, air putih, es jeruk, beras kencur, sinom, wedang jahe, susu, hingga softdrink. Untuk jam buka, RM Pak Elan II yang berada di Jalan Veteran, Gresik ini buka setiap hari, mulai dari Senin hingga Minggu.
Dengan waktu buka antara pukul 10.00 WIB dan tutup pada pukul 22.00 WIB.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Menikmati Bandeng di Rumah Makan Pak Elan yang Pernah Didatangi Jokowi"
