lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Hari Raya Idul Adha tahun ini jatuh pasa 22 Agustus mendatang.
Musim haji 2018 pun mulai terasa saat ini seiring dengan banyaknya jemaah haji Indonesia yang berangkat ke Arab Saudi.
Penerbangan perdana jemaah haji asal Indonesia dilakukan pada Selasa (17/7/2108) lalu,
Melansir dari Tribunnews.com, kuota haji Indonesia tahun ini berjumlah 221 ribu, terdiri dari 204 ribu jemaah haji reguler dan 17 ribu jemaah haji khusus.
Nah, bagi kamu yang berkesempatan melaksanakan ibadah haji tahun ini, sempatkan untuk mencicipi makanan khas Arab Saudi.
Berikut 6 hidangan khas Arab Saudi yang wajib dicicipi, dilansir TribunTravel dari Life In Saudi Arabia.
1. Kabsa
Terbuat dari beras, kabsa merupakan hidangan mengenyangkan khas Arab Saudi.
Kabsa terbuat dari kombinasi beras, daging, sayur, dan berbagai bumbu khas Arab Saudi.
2. Roz Bukhari
Roz bukhari atau ruz al bukhari sebenarnya berasal dari Afghanistan, namun banyak ditemukan di Arab Saudi.
Makanan ini sebenarnya berupa ayam panggang yang disajikan dengan saus tomat, salad sayur, dan kentang goreng.
3. Mutabbaq
Mutabbaq khas Arab Saudi kini bahkan bisa ditemukan di negara lain, mulai dari Yaman, India, Singapura, Malaysia, hingga Thailand.
Dimasak dengan cara digoreng, mutabbaq dapat dijadikan makanan utama ataupun kudapan.
4. Saleek
Saleek terbuat dari ayam, jahe, kapulaga, bawang putih, garam, paprika, cabai merah, dan sebagainya.
Ayam dan bumbu dimasak dengan beras basmati dan susu hingga matang.
5. Jereesh
Jereesh atau harees merupakan makanan favorit penduduk Arab Saudi.
Jereesh terbuat dari adonan gandum dan daging yang dimasak hingga menyerupai bubur.
6. Margoog
Margoog merupakan makanan mirip gulai yang berisi daging dan sayuran.
Makanan ini biasanya dimakan dengan roti sehingga mengenyangkan. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
