lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Diet vegan merupakan satu diet yang paling populer selain diet keto.
Diet vegan banyak dilakukan para selebritas dunia, di antaranya ada Beyonce dan Miley Cyrus.
Bahkan The Duchess of Sussex, Meghan Markle juga mengikuti pola diet ini.
Metode diet vegan berkembang dengan mengikuti kebutuhan masyarakat zaman sekarang khususnya kaum millennials.
Diet ini dikenal sebagai satu cara untuk menurunkan berat badan tanpa efek samping dengan cara mengikuti pola makan orang vegetarian.
Para pelaku diet vegan hanya mengonsumsi makanan dari tumbuhan seperi buah, sayur dan kacang-kacangan.
Berbicara mengenai menu dari diet vegan, satu makanan tradisional dari Indonesia juga menjadi menu utama untuk diet ini.
Banyak pelaku diet vegan yang bersumpah, tempe menjadi salah satu makanan yang enak.
Bagi beberapa pelaku diet vegan di belahan negara lain, menganggap tempe sebagai "daging sayuran" yang terbuat dari kacang kedelai yang sudah dimasak dan difermentasi.
Hal ini dijelaskan oleh Amy Shapiro RD dan pendiri Nutrition NYC.
Menurut Shapiro, tempe adalah bentuk protein nabati yang luar biasa karena kaya akan nutrisi.
Berikut disebutkan rincian dari satu porsi tempe yang dimasak.
- Kalori 195
- Lemak 11 gram
- Protein 20 gram
- Karbohidrat 8 gram
- Sodium 14 mg.
Lebih lanjut, Shapiro menjelaskan, tempe mengandung sekitar 10 persen kebutuhan kalsium dan zat besi harian manusia.
Dan karena proses pembuatannya difermentasi, maka tempe juga bermanfaat untuk menyeimbangkan bakteri sehat di usus dan menjaga kesehatan kulitmu.
Artikel ini telah tayang di intisari.grid.id dengan judul Wah Makanan Tradisional Asal Indonesia Jadi Menu Utama Diet Vegan di Berbagai Negara loh
