lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizki A Tiara
TRIBUNTRAVEL.COM - Berkat pidato Joko Widodo pada akhir April lalu, kalajengking kini hangat diperbincangkan publik.
Menurut Joko Widodo, kalajengking bisa menjadi cara untuk cepat kaya.
Pasalnya, racun kalajengking harganya sangat mahal.
Yakni, mencapai 10,5 juta dolar AS atau setara dengan Rp 145 miliar per liternya.
Bahkan, Jokowi pun menyarankan para gubernur, bupati, atau wali kota untuk mencari racun kalajengking agar cepat kaya.
Bicara tentang kalajengking, meski mengerikan dan racunnya berpotensi berbahaya, hewan ini ternyata juga menjadi satu dari beberapa makanan ekstrem dunia.
Untuk dimakan, kalajengking telah diolah menjadi beberapa macam makanan.
Kali ini, TribunTravel.com merangkum empat jenis olahan kalajengking yang dapat dikonsumsi manusia.
1. Kalajengking kalengan
Kalajengking kalengan merupakan produk dari ThinkGeek pada 2013 lalu.
Kalajengking ini merupakan satu dari beberapa jenis hewan dan serangga yang dijadikan makanan kalengan.
Pasalnya, serangga dianggap menjadi alternatif daging sebagai sumber protein hewani.
Kalajengking kalengan dibuat dengan bumbu tertentu, sehingga siap makan ketika diambil dari kalengnya.
ThinkGeek menyediakan kalajengking rasa nori, bersama jangkrik, belalang, ulat bambu, kumbang tahi, dan ratu semut rangrang kalengan yang juga memiliki berbagai varian rasa.
2. Permen kalajengking
Larry Peterman, pendiri Hotlix Candy menciptakan permen kalajengking pada 1990an.
Hotlix Candy sendiri merupakan perusahaan yang memproduksi berbagai jenis olahan serangga.
Untuk membuat permen kalajengking, kalajengking harus dipanggang terlebih dahulu agar renyah sebelum dibaluri sirup manis.
3. Sup Kalajengking
Kalajengking diolah menjadi sup di kawasan China selatan.
Dengan bumbu oriental, tentu kalajengking ini menjadi semakin lezat dalam kuah supnya.
Menurut perspektif medis China, kalajengking diyakini dapat menyembuhkan stroke dan kelumpuhan.
Serta meningkatkan kemampuan hati untuk menyaring racun dalam tubuh.
4. Kalajengking goreng
Di Bangkok, Thailand kalajengking goreng merupakan jajanan jalanan yang lazim di antara penduduk setempatnya.
Kalajengking goreng bisa dengan mudah ditemukan di pasar malam Khao San Road.
Di pasar itu, kamu tak cuma menemukan olahan kalajengking goreng, tapi juga laba-laba, belalang, jangkrik, dan ulat.
Umumnya, kalajengking goreng ditusuk dengan semacam tusukan sate.
Namun, ada pula kalajengking yang langsung digoreng tanpa harus ditusuk.
