lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Orang yang tinggal di kota besar rentan terkena stres karena kondisi lingkungan.
Sebut saja misalnya urusan kerja, keuangan, sampai jalanan yang bukan main macetnya.
Karena itu, orang selalu mencari cara untuk bisa melepas stres.
Salah satunya melalui makanan.
• 5 Olahan Tempe yang Lezatnya Memanjakan Lidah, Pernah Coba Mendol Tempe Khas Malang?
Cara ini tidaklah salah, lo. Makanan terbukti bisa jadi saluran pelepas lelah.
Bukan cuma karena sugesti bahagia setelah perut kenyang dengan makanan kesukaan.
Ada beberapa makanan yang memang secara ilmiah bisa meningkatkan hormon pelepas stres.
Salah satunya tempe.
Tidak percaya? Simak seluruh artikel ini supaya kita tahu hubungan tempe dan stres.
Tahukah kamu, penelitian membuktikan kesehatan otak ternyata juga bergantung pada kesehatan usus, lo.
Nah, tempe disini memaikan peran sebagai makanan yang baik untuk usus.
Proses fermentasi pada tempe membuatnya kaya akan bakteri baik dan probiotik yang dibutuhkan usus.
Kerja usus lancar, stress pun bisa berkurang.
Perlu diketahui juga, ada kalanya saat sedang mengonsumsi antibiotik dan obat-obatan, bakteri dalam usus jadi terganggu.
Konsumsi tempe yang kaya bakteri baik juga bisa mengembalikan fungsi bakteri dalam usus.
Selain itu, kedelai, bahan utama pembuatan tempe juga terkenal kaya isoflavon.
Isoflavon adalah antioksidan yang terbukti bisa mengurangi stres.
Cara kerjanya, antioksidan ini akan mencegah pengumpulan radikal bebas yang disebabkan oleh stres. Jadinya, stres pun bisa diatasi.
Manfaat Sehat Tempe Lainnya
Ingin mendapat sumber kalsium, tapi tidak bisa minum susu? Bisa mendapatkannya dari tempe.
Tempe juga mengandung kalsium yang bisa menjaga tulang agar tetap kuat.
Bahkan penelitian mengatakan bahwa kalsium dalam tempe dapat menyerap ke tulang sama baiknya dengan kalsium pada susu.
Nah, untuk yang sedang dalam program diet, tempe juga bisa dimasukkan ke dalam menu diet sehari-hari.
Tempe kaya akan protein yang bisa membuat kita kenyang lebih lama.
Konsumsi tempe yang tinggi protein juga bisa meningkatkan metabolisme sehingga tubuh membakar kalori lebih banyak.
Artikel ini telah dimuat di Sajian Sedap dengan judul Mengurangi Stres dengan Cara Murah? Makan Saja Tempe!
