lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tak kenal tahu?
Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini memang populer di mata masyarakat Indonesia.
Selain lezat, tahu juga sudah pasti bergizi karena mengandung protein.
Tahu biasanya diolah menjadi tahu goreng atau tahu isi.
Namun jika bosa dengan kedua kudapan tersebut, bisa mencicipi 6 kudapan yang terbuat dari tahu berikut ini.
1. Tahu mercon
Sesuai dengan namanya, tahu mercon memang membuat mulut dan lidah meledak seperti mercon atau petasan.
Bagaimana tidak, tahu mercon berupa tahu berisi sambal yang terbuat dari cabai dan bawang putih.
Tahu mercon umumnya digoreng menggunakan tepung hingga berwarna kuning keemasan.
2. Tahu bakso
Jika berkunjung ke Ungaran atau Semarang, Jawa Tengah, pasti tak asing dengan tahu bakso.
Tahu bakso terbuat dari tahu kulit yang berisi bakso.
Terdapat dua jenis tahu bakso, yaitu kukus atau goreng.
3. Tahu gejrot
Berasal dari Cirebon, Jawa Barat, tahu gejrot berbahan dasar tahu yang digoreng kemudian dipotong-potong.
Sebagai bumbu, dihaluskanlah cabai, bawang putih, bawang merah, dan gula.
4. Rolade tahu daun singkong
Bosan dengan tahu isi? Cobalah rolade tahu daun singkong yang rasanya tak kalah lezat.
Rolade tahu terbuat dari tahu yang dihaluskan dan daun singkong yang telah direbus.
Kedua bahan tersebut dicampur, dibentuk bulat, dan digoreng dengan lapisan tepung.
5. Tahu brintik
Tahu brintik berupa tahu yang dipotong kecil-kecil, kemudian digoreng dengan tepung.
Nah, tepung krispi itulah yang membuat tahu terlihat brintik atau keriting.
Terakhir, tahu diberi bumbu sesuai selera, seperti barbeque, ayam, balado, keju, dan sebagainya.
6. Tahu aci
Tahu aci atau tahu pletok banyak ditemukan di Tegal, Jawa Tengah.
Terbuat dari tahu kulit, tahu aci diberi isian tepung aci atau tepung kanji.
Selanjutnya tahu digoreng hingga garing dan renyah. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
