lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum
TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia tidak hanya dikenal karena alamnya yang indah dan masyarakatnya yang ramah, tetapi juga karena beragam kuliner di seluruh negeri.
Satu yang tidak obleh kamu abaikan adalah variasi rasa dan aroma kopi yang nikmat.
Banyak wisatawan asing yang berbondong-bondang datang ke Indonesia hanya demi menikmati variasi kopi khas.
Uniknya, bukan cuma luwak saja yang populer, beberapa jenis kopi ini juga banyak dicari turis asing, seperti dilansir TribunTravel.com dari laman eastasy.com.
1. Kopi Kintamani
Kopi Kintamani berasal dari Bali, dan dikenal karena rasanya yang khas, lembut dan manis.
Variasi kopi ini diproduksi dengan menggunakan sistem Subak yang disertifikasi oleh CIRAD.
Hasilnya, kopi ini memiliki tekstur kasar sedang dan sedikit pahit jika dimakan secara langsung.
Kopi Kintamani paling pas jika diminum di bawah cuaca eksotis dan sejuk .
2. Kopi arang
Dikenal juga dengan sebutan kopi joss.
Kopi Arang diproses dengan cara "dibakar".
Sepotong arang yang terbakar dimasukkan ke dalam kopi, dan dikeluarkan sebelum diminum.
Berbicara tentang rasa, kopi ini memiliki sedikit aroma cabai ketika diseduh dengan air panas.
3. Kopi Lanang
Kopi Lanang merupakan satu jenis kopi yang yang banyak dicari turis asing.
Diproduksi di lahan pertanian Malangsari kalibaru, Jawa Timur, kopi Lanang, atau kopi peaberry, memiliki keunikan tersendiri di mana buah hanya mengandung satu biji kopi, bukan dua seperti biasa.
Karena alasan ini, produksi peaberry tidak sebanyak yang lain.
4. Kopi Toraja
Kopi ini hanya dapat ditemukan saat berkunjung di Tana Toraja, Sulawesi Selatan.
Rasanya cukup khas dan lembut.
5. Kopi Wamena
Di Papua, ada jenis kopi yang tidak bisa dilewatkan, yakni kopi Wamena atau biasa disebut kopi Papua.
Perkebunannya terletak di 15.000 meter di atas permukaan laut dengan suhu antara 20-25 derajat Celcius.
Kopi ini adalah satu jenis kopi organik terbaik.
Aromanya lembut dan memiliki rasa manis.
Dibandingkan dengan kopi arabika lainnya, jenis ini memiliki lebih sedikit kafein.
