lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum
TRIBUNTRAVEL.COM - Makanan yang satu ini terbilang unik.
Sebab awalnya, merupakan makanan khusus untuk kucing.
Namun kemudian bertransformasi menjadi kuliner wajib yang sering dinikmati sebagai sarapan pagi di Jepang.
Dilansir TribunTravel.com dari laman scmp.com, Neko manma diterjemahkan secara harfiah sebagai "nasi kucing", yang berarti makanan kucing.
Biasanya terdiri dari semangkuk nasi dengan berbagai topping, yang terdiri dari serpihan bonito hingga tulang ikan, sup miso, atau mayones.
Tiap daerah memiliki kreasinya tersendiri.
Dikatakan bahwa neko manma awalnya dimaksudkan sebagai makanan kucing, dan dibuat dari sisa makanan.
Ironisnya, kebanyakan kombinasi neko manma membutuhkan minyak dan bumbu yang tidak cocok untuk diet kucing.
Sejak saat itu neko manma tak lagi digunakan untuk kucing, melainkan manusia.
Di Tokyo, neko manma umumnya terdiri dari nasi dengan potongan bonito dan kecap.
Mentega sering ditambahkan neko manma di Hokkaido karena banyak diproduksi di sana.
Lainnya menambahkan sup miso, telur mentah, atau apa pun yang mereka suka.
Awalnya kuliner ini hanya disajikan di rumah-rumah, terutama sebagai menu sarapan.
Namun kini, banyak restoran yang Jepang yang menyajikannya.
Kebanyakan neko manma yang dibuat sudah dikreasikan dengan gaya masakan modern.
Tak cuma rasanya yang lezat, kuliner ini juga murah di kantong.
Jadi bagi kamu yang punya anggaran ketat saat berlibur di Jepang, tak ada salahnya mencoba kuliner yang satu ini.
