lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Membekukan makanan adalah salah satu cara mudah untuk mengawetkannya.
Membekukan makanan bertujuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri dan tetap menjaga kesegaran makanan.
Sehingga makanan ini masih bisa kita konsumsi dalam jangka waktu yang relatif panjang.
Tapi tetap saja ada batas waktu penyimpanan makanan dengan metode dibekukan.
Melansir Huffington Post, lama masa simpan makanan ini berbeda-beda.
Karena struktur dan komponen pembangunnya juga berbeda-beda.
Menurut Lembaga Pertanian Amerika Serikat, USDA, untuk mengecek apakah makanan tersebut masih aman dikonsumsi, bisa dilakukan melalui sebuah cara sederhana.
Caranya dengan mengecek aroma makanan.
Beberapa makanan akan mengeluarkan aroma berbeda ketika kualitasnya tidak lagi baik.
Hal ini disebabkan oleh perkembangan bakteri pada makanan tersebut.
Tapi untuk lebih amannya, sebaiknya kamu nggak menyimpan bahan makanan melebihi batas aman yang disarankan berikut ini.
Untuk makanan olahan seperti sosis dan nugget, batas aman penyimpanannya adalah selama 1-2 bulan.
Sementara untuk daging sapi dan daging ayam mentah, masing-masing masih aman dikonsumsi dalam jangka waktu selama 4-12 bulan dan 2-3 bulan.
Untuk daging sapi matang, disarankan untuk mengonsumsinya selama masa 2-3 bulan.
Daging ayam matang masih boleh dikonsumsi setelah disimpan di freezer selama 4 bulan.
Daging kambing atau domba juga masih aman dikonsumsi setelah disimpan selama 9 bulan di freezer.
Untuk ikan, rata-rata memiliki masa simpan antara 2-6 bulan, tergantung kandungan lemaknya.
Nggak cuma daging, kamu juga masih bisa mengonsumsi buah dan sayur yang disimpan di dalam freezer.
Untuk buah-buahan non jeruk, masih bisa dikonsumsi setelah disimpan selama 9-12 bulan.
Sementara buah jeruk hanya memiliki batas 3 bulan saja karena kandungan airnya yang banyak.
Untuk sayur-sayuran, masih aman dikonsumsi setelah disimpan di freezer selama 8-12 bulan.
Tapi para ahli tidak menyarankan kita untuk membekukan sayuran karena teksturnya yang mudah berubah.
Berita ini sebelumnya telah dipublikasikan di Sajian Sedap dengan judul Berapa Lama Batas Makanan Beku Aman Untuk Dikonsumsi?
