lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Pancake atau kue dadar, kudapan berbahan dasar tepung terigu, telur, gula, dan susu.
Di sejumlah negara di dunia, pancake kerap kali menjadi menu sarapan saat pagi hari.
Dengan topping yang beragam, pancake menjadi semakin nikmat dilahap dan pastinya membuat kenyang.
Namun tak hanya di luar negeri, Indonesia ternyata juga memiliki sejumlah kudapan yang mirip dengan pancake.
Apa saja?
1. Serabi
Terdapat berbagai jenis serabi di Indonesia, mulai dari serabi Solo, surabi Bandung, hingga serabi kucur Ambarawa.
Meskipun begitu, bahan dasar pembuatannya sama, yaitu tepung terigu dan telur.
2. Kue cucur
Kue cucur terbuat dari tepung terigu dan gula merah dengan bentuk lingkaran tipis.
Bercita rasa manis, kue cucur memiliki tepian yang kering.
3. Carabikang
Berbahan dasar tepung beras, tepung terigu, dan santan kelapa, carabikang berbentuk lingkaran mirip pancake.
Perbedaannya terletak pada tekstur carabikang yang bentunya menyerupai bunga mekar.
4. Kamir
Sesuai dengan namanya, kamir atau pancake Arab pertama kali dibuat oleh orang Arab di Pemalang.
Berbahan dasar tepung terigu, telur, dan ragi, kue kamir lebih tebal dibandingkan pancake.
5. Kue apem
Jika dilihat sekilas, kue apem berbentuk mirip kue kamir, dengan bentuk yang lebih tipis.
Kue khas Jogja ini dibuat dari tepung beras dan tape singkong. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
