lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Suka makan pare?
Pare merupakan sayuran yang terkenal dengan rasanya yang pahit.
Biasanya pare ditumis atau dijadikan pelengkap siomay.
Namun, masih saja terasa pahit saat dimakan.
Kira-kira bagaimana ya cara memasak pare biar nggak pahit?
Dikutip dari tastessence.com, ini dia jurus ampuh memasak pare tanpa pahit.
1. Rendam dengan air asam
Potong pare, keluarkan isinya dan iris tipis pare yang akan ditumis.
Kemudian rendam potongan pare ke dalam air asam selama 30 menit.
2. Rendam dengan air garam
Didihkan air menggunakan api sedang.
Masukkan irisan pare dan tambahkan garam didalamya.
3. Bawang putih dan minyak zaitun
Agar pare tidak pahit, gunakan minyak zaitun bawang putih.
Panaskan minyak zaitun dan masukkan bawang putih.
Setelah harum, masukkan irisan pare.
4. Tambahkan gula, kentang dan keju
Tiga bahan ini bisa mengurangi rasa pahit pare.
Tumis pare dengan menambakahkan kentang, keju dan gula.
5. Tambahkan gula dan cuka
Masukkan gula dan cuka secukupnya saat menumis pare.
Dijamin rasa pare tidak akan pahit lagi.
Semoga bermanfaat.
Berita ini sudah dimuat di Grid.id dengan judul Jurus Ampuh Memasak Pare Tanpa Pahit dan Getir, Dijamin Nggak Mengecewakan!
