lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa yang tak suka keju?
Mulai dari orang dewasa hingga anak-anak, banyak yang menyukainya.
Bahan makanan yang berbahan dasar susu yang melalui sejumlah metode pengentalan ini memang banyak dikenal di Eropa.
Kini ada ribuan olahan keju yang beragam dan tidak terbatas di Eropa saja.
Mulai dari yang berasal dari Siprus, Yunani, hingga China.
Melihat tampilannya dan membayangkan kekayaan citarasa kejunya, kamu pasti ngiler.
Penasaran nggak sih, seperti apa sajian olahan keju yang ada di seluruh dunia?
Dilansir TribunTravel.com dari laman businessinsider.com, berikut deretannya.
1. Adjaruli Khachapuri, Georgia
Di negara kecil, ini Khachapuri termasuk sajian paling populer.
Khachapuri terbuat dari adonan pizza, campuran keju mozzarella dan feta, serta diberi topping telur panggang.
2. Aligot, Prancis
Meski keju sudah sangat terkenal di Prancis, aligot merupakan satu di antara sajian Prancis yang berbahan utama keju tapi kurang populer.
Aligot merupakan sajian kentang tumbuk yang dipadu dengan lelehan keju raclette.
3. Käsespätzle, Austria
Bisa dibilang, Käsespätzle merupakan mac n' cheese versi Jerman/Austria.
Terbuat dengan mi yang mirip seperti pangsit dan diberi toping bawang merah goreng atau berkaramel.
Biasanya, keju yang dipakai adalah tipe keju Emmentaler atau Gruyere.
4. Sagnaki, Yunani
Tahu sajian grilled-cheese kan?
Nah, sagnaki ini merupakan grilled cheese tapi tanpa roti.
Hidangan ini merupakan keju yang digoreng dalam sebuah wajan hingga berwarna keemasan.
Biasanya ditambahkan seafood atau saus tomat agar lebih berisi.
5. Halloumi, Siprus
Halloumi merupakan sajian yang terbuat dari keju yang tidak mudah meleleh meskipun dipanggang dalam suhu yang panas.
Biasanya halloumi dipanggang atau digoreng, dan disajikan pada sandwich, topping salad, atau cukup dimakan sendiri.
6. Hot Yunnan Rubing Cheese, China
Rubing atau Rushan merupakan keju yang dibuat dari susu kambing dan berasal dari Provinsi Yunan, China.
Biasanya keju rubing dipanggang, dikukus, atau diberi topping dengan sejumlah rempah atau bumbu yang ringan.
