lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum
TRIBUNTRAVEL.COM - Jepang dikenal sebagai satu negara yang masih memegang erat tradisi.
Mulai dari peraturan, kebiasaan, sampai makanannya.
Semuanya masih terjaga dengan baik.
Satu yang saat ini mulai diminati wisatawan asing adalah kuliner tradisionalnya.
Bukan mochi, sushi, takoyaki, atau taiyaki.
Melainkan camilan-camilan klasik yang biasa dikonsumsi selama masa berabad-abad tahun.
Tak cuma lezat, kuliner ini dijamin lebih sehat.
Dilansir TribunTravel.com dari laman savvytokyo.com, berikut lima kudapan klasik khas Jepang yang wajib dicoba.
1. Kurobo
Secara harfiah diterjemahkan sebagai “tongkat hitam,” camilan tradisional ini berasal dari daerah Kyushun, Jepang.
Terbuat dari gula mentah, telur dan tepung yang diolah dan digoreng.
Sekilas bentuknya menyerupai tongkat.
Rasanya renyah diluar dan lembut di dalam.
Cocok dikonsumsi bersama kopi atau teh.
Jika traveler ingin menjadikannya oleh-oleh, dapat membelinya di supermarket di seluruh Jepang.
Harganya sekitar 300 yen setara Rp 34 ribu.
2. Karinto
Camilan tradisional berbentuk aneh dan lengket ini bernama karinto.
Terbuat dari campuran tepung, ragi, air, garam, baking soda dan gula.
Biasanya dimasak dengan cara digoreng.
Rasanya sedikit keras namun manis.
Paling cocok dikonsumsi dengan minuman pahit sebagai penyeimbang rasa.
3. Manju
Terbuat dari adonan tepung, baking powder, gula dan air yang bagian dalamnya diberi manisan kacang azuki.
Rasa kenyal di luar dan manis di dalam siap membuat traveler ketagihan.
Bagi traveler yang ingin merasakan manju tradisional khas Jepang bisa datang ke Chidoriya, sebuah toko permen tradisional.
Harganya cuma 140 yen setara Rp 16 ribu.
4. Biskuit Marusei Butter
Terbuat dari biskuit yang bagian tengahnya diberi krim.
Krim terbuat dari campuran mentega, cokelat putih, dan kismis.
Kudapan ini banyak ditemukan di Hokkaido.
5. Yatsuhashi Cookies
Bagi traveler yang berkunjung ke Kyoto, wajib mencoba Yatsuhashi Cookies.
Bentiknya menyerupai genteng rumah.
Terbuat dari campiran tepung beras, gula dan kayu manis yangf dikukus, kemudian dibentuk dan dipanggang.
Harganya sekitar 200 yen setara Rp 23 ribu per 150 gram.
