lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - Hampir bisa dipastikan tidak ada satu pun masyarakat Indonesia yang tidak kenal nasi goreng.
Bisa dibilang makanan ini termasuk yang paling populer se-tanah air.
Mulai dari warung makan kaki lima yang berada di pinggir jalan, dijajakan berkeliling, hingga restoran kelas atas menyajikan nasi goreng.
Nasi goreng juga mampu memikat turis asing yang datang ke Indonesia.
Seringkali makanan ini pun dijadikan menu darurat yang simpel saat kita dilanda kelaparan pada malam hari.
Pasalnya, cara pembuatan nasi goreng tidak ribet.
Cukup uleg atau iris-iris bahan dasarnya yang mencakup garam, cabai, bawang merah, dan bawang putih, lalu goreng bersama nasi putih.
Untuk melengkapinya, bisa ditambah telur, sosis sapi, serta lalapan kubis, mentimun, atau wortel.
Nah, ternyata menu yang sering digadang-gadangkan sebagai kuliner khas Indonesia ini masih memiliki fakta unik yang jarang diketahui lho.
Apa sajakah itu?
Simak deretan fakta nasi goreng yang TribunTravel.com rangkum dari berbagai sumber berikut ini.
1. Aslinya bukan berasal dari Indonesia
Nasi goreng ternyata berasal dari China, tepatnya dari daerah Yangzhou.
Nasi goreng muncul dari adanya kebiasaan orang China yang tidak suka menyisakan nasi.
Maka nasi sisa pun diolah kembali dengan bumbu tertentu dan daging agar bisa dimakan kembali.
2. Usianya sudah sepuh
Tak disangka-sangka, ternyata nasi goreng ada sejak 4000 SM.
Persebaran nasi goreng terjadi berkat para pedagang China yang berkelana ke seluruh dunia dengan tetap membawa resep ini agar tetap bisa menikmati nasi putih sisa.
3. Ada beragam versi nasi goreng di seluruh dunia
Karena sudah tersebar di seluruh dunia, beberapa negara memiliki nasi goreng versinya masing-masing.
Seperti kimchi bokkeumbap dari Korea Selatan, omu rice dari Jepang, paella dari Spanyol, juga pillaf yang dapat kamu temukan di Prancis.
4. Mengandung kalori yang terbilang besar
Iya, seporsi nasi goreng dapat memiliki 637 kalori, seperti yang dilansir dari laman 5cog.com.
Pasalnya, sepiring nasi ini masih ditambah dengan minyak, bumbu, serta daging yang menjadi pelengkapnya.
Bandingkan dengan cheeseburger yang 'hanya' memiliki 310 kalori.
Sungguh bukan makanan yang disarankan bagi kamu yang sedang berdiet.
5. Jangan dimakan bersama mentimun
Ternyata makan nasi goreng bersama mentimun itu nggak baik, lho.
Pasalnya, kandungan minyak dalam nasi goreng akan berubah menjadi racun saat bercampur dengan kandungan air atau getah mentimun.
Hal ini bisa menyebabkan radang tenggorokan dan dalam jangka panjang memperbesar risiko kanker tiroid.
Yang terpenting, hindari makan nasi goreng dengan mentimun, dan pastikan untuk menggunakan minyak goreng baru dalam memasaknya.
6. Jangan dibiarkan terlalu lama setelah matang
Intinya, setelah nasi goreng dimasak, harus segera dihabiskan.
Alasannya adalah kandungan akrimalid yang ada di dalam hampir semua masakan yang digoreng, termasuk nasi goreng.
Jika dibiarkan terlalu lama, akrimalid bisa bereaksi pada nasi goreng dan hal ini dapat menyebabkan kanker hati.
