lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Tertia Lusiana
TRIBUNTRAVEL.COM - Seoul, Korea Selatan adalah surganya pecinta kuliner.
Apa lagi buat traveler yang doyan banget jajan makanan lokal dengan tarif ramah kantong.
Makanan yang ada di Seoul bisa disesuaikan dengan selera traveler, bisa pedas, sedang, dan sebainya.
Nah, kamu dianggap belum keliling Korea Selatan jika belum mencicipi 12 makan khas ini.
Dilansir TribunTravel.com dari tripsavvy.com, berikut ini 12 makanan yang harus traveler coba di Seoul.
1. Bibimbap
Terlihat penuh warna, sehat dan menyenangkan untuk dilahap.
Bibimbap adalah satu hidangan yang paling terkenal di Korea Selatan.
Untuk menemukan makanan ini di Seoul cukup mudah.
Bibimbap terdiri dari nasi yang di atasnya ditaburi berbagai sayuran, daging sapi, dan dilengkapi dengan telur goreng.
Cara makannya, seluruh isi dalam mangkuk dicampur dengan gochujang (pasta cabai Korea) untuk menciptakan rasa gurih, lalu santaplah dengan dengan lahap.
2. Kimchi
Yang ini juga pasti tak asing di telingamu bukan?
memiliki tekstur rasa sedikit pedas dan asam, sayuran hasil fermentasi ini juga diketahui memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan.
Kimchi yang paling sering dibuat dari kubis, tetapi ada berbagai cara untuk membuatnya, termasuk dengan mentimun atau lobak Korea.
Ini akan dimakan bersama makanan lainnya atau dicampur dengan nasi.
Traveler dapat mempelajari lebih lanjut tentang kimchi di Seoul Kimchi Museum.
3. Tteokbokki
/about/Tteokbokki-594e7d2c3df78cae816a084e.jpg)
Ini adalah satu makanan yang paling umum dilihat di Seoul yang dijual oleh pedagang kaki lima.
Penduduk setempat mampir dalam perjalanan pulang dari kerja atau saat makan siang.
4. Kimbap
Sekilas mirip sushi Jepang.
Yup, kimbap biasa juga dijuluki sushi Korea.
Kim (atau gim) berarti rumput laut di Korea, dan bap berarti beras.
Ini adalah hidangan lebih santai daripada "kembarannya" di Jepang.
5. Ayam Goreng Korea
Ayam goreng ini juga sangat populer di Korea Selatan.
Kamu bisa menemukannya di mana-mana.
Koto di jalan, hotek dan restoran.
Tapi ayam goreng ini bukanlah sembarang ayam.
Ayam goreng Korea ini digoreng dua kali dan keluar lebih ringan dan crispier dari apa yang akan kamu temukan di Amerika Utara.
6. Bulgogi
Hidangan panggang ini terbuat dari daging sapi berbumbu yang merupakan satu makanan populer di Korea.
Daging sapi yang diiris tipis dan dimasukkan ke dalam bumbu yang biasanya terdiri dari beberapa kombinasi kecap, minyak wijen, gula, buah pir Korea kadang-kadang bubur dan jahe.
7. Jeon
“Jeon” adalah istilah yang dasar yang berarti pancake gurih Korea.
Dimakan sebagai camilan atau makanan pembuka.
8. Twigim
/about/GettyImages-568495899-5953fc3a3df78c1d42a2e521.jpg)
Gorengan ini juga tak kalah menggoda traveler.
Twigim adalah jalanan populer yang bisa ditemukan di Seoul dan dianggap sebagi iringan ideal untuk bir dingin.
Sering disebut tempura Korea, hidangan ini pada dasarnya termasuk golongan ubi jalar, telur, udang, ikan dan berbagai macam sayuran, ditutupi dengan adonan tepung dan digoreng.
9. Hotteok
/about/hotteok-594e7ece5f9b58f0fcb74403.JPG)
Hotteok mudah ditemukan di jalanan Korea.
Rasanya manis seperti pancake dengan isi gula dan kayu manis.
10. Dakkochi
Jajanan ini juga mudah ditemukan di Seoul.
Hidangan ini, pada dasarnya adalah ayam mirip sate yang dipanggang dengan bawang merah dalam bumbu pedas.
11. Japchae
/about/japchae-594e7ff45f9b58f0fcb745e7.jpg)
Japchae terdiri dari mie ubi jalar (atau soun) yang ditumis dengan minyak wijen.
Mienya sendiri sedikit manis dan sedikit kenyal dan hidangannya sering dihiasi dengan biji wijen.
12. Gyeran Bbang
Gyeran BBang adalah roti telur Korea, yang bisa ditemukan di seluruh Seoul.
Makanan in itermasuk yang paling populer saat musim dingin.
Sekilas gyeran BBang mirip muffin oblong di atasnya ada telur.
