lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizkianingtyas Tiarasari
TRIBUNTRAVEL.COM - Makanan tradisional khas India sudah tidak asing lagi ya.
Terbukti sekarang ada sejumlah restoran yang menyajikan kuliner India dan tersebar di kota-kota besar di Indonesia.
Meski sudah bisa dijangkau di negeri sendiri, traveler yang berminat untuk jalan-jalan ke India tentu tetap harus mencicipi kulinernya.
Pastinya mencicipi makanan tradisional di negara asal akan memberi pengalaman yang sangat berbeda.
Dilansir dari laman buzzfeeed.com, berikut adalah deretan kuliner khas India yang harus kamu coba.
1. Idli
Idli merupakan makanan yang sering ditemui di India bagian selatan dan sering dijadikan sebagai sarapan.
Terbuat dari adonan tepung beras dan kacang lentil yang difermentasi dan dikukus dalam bentuk bulatan.
2. Gulab Jaamun
Gulab jaamun merupakan kudapan yang dinikmati sebagai makanan penutup.
Ini adalah bola-bola yang terbuat dari susu yang dimasak perlahan-lahan dan direbus dalam sirup gula.
3. Chole Bhature
Chole bhature merupakan hidangan kari kacang chickpea (kacang garbanzo) yang disajikan dengan roti goreng.
Biasanya jadi sebagai menu sarapan.
4. Pani puri
Kue renyah berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya yang diisi saus asam, bumbu, kentang, bawang merah, dan kacang chickpea.
5. Jalebi
Jalebi terbuat dari adonan tepung yang dibentuk gulungan dan digoreng untuk kemudian dilapisi sirup gula dan disajikan hangat-hangat.
6. Nethilli Varuval
Nethili varuval merupakan ikan teri yang direndam dalam pasta kunyit dan cabe merah dan digoreng.
Makanan ini berasal dari Chettinad, India Selatan.
7. Baingan Bharta
Baingan bharta terbuat dari terong panggang yang ditumbuk bersama beberapa jenis sayuran dan rempah-rempah, serta disajikan bersama roti pita.
8. Dosa
Dosa merupakan roti datar yang renyah, mirip seperti crepe atau pancake, yang terbuat dari adonan tepung beras.
Biasanya disajikan dengan sambar (saus lentil) atau chutney (bumbu pedas khas India).
9. Bhelpuri
Bhelpuri merupakan nasi yang digoreng bersama sayuran, dengan saus asam pedas.
Biasanya beras yang dipakai untuk hidangan ini adalah beras jipang.
10. Dhokla
Dhokla merupakan sajian sarapan yang berasal dari Gujurat dan terbuat dari nasi yang difermentasi dan kacang chickpea yang dihaluskan.
