lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Hotel Santika Sebagai salah satu hotel terbesar di Yogyakarta mempunyai berbagai program saat Ramadan.
Salah satunya yaitu, menyediakan berbagai menu kuliner lezat pada bulan suci tersebut.
Hotel yang terletak di jalan Jenderal Sudirman No19, Cokrodiningratan, Jetis, Yogyakarta, ini menyediakan ragam kuliner tradisional dan menu kuliner western.
Menurut Yudhi selaku Manajer Food and Beverages, menu yang disediakan pada bulan Ramadan ini merupakan menu tematik, yang setiap harinya akan ada variasi menu hidangan lezat.
"Menu-menu hidangan khusus yang kami sajikan pada bulan Ramadan tahun ini, terdiri dari masakan tradisional dan juga menu western. Selain itu kami juga menyajikan menu-menu masakan, yang dimasak langsung di teras dan langsung di sajikan kepada para pengunjung hotel kami," papar Yudhi.
Ia juga menambahkan bahwa, pengunjung dapat memesan menu hidangan yang dimasak langsung oleh chef (koki) di teras hotel tersebut.
Tetapi menu yang dapat di pesan hanyalah menu-menu yang sudah ada dalam daftar hidangan kuliner khusus bulan ramadhan. Seperti bakmi godog, martabak, ayam panggang dan sate.
Berbagai menu hidangan lezat di hotel Santika tersebut, hanya dapat dinikmati pada bulan ramadhan saja. Yaitu mulai tanggal 27 mei sampai 24 juni 2017.
Menu tradisional di bulan Ramadan yang disajikan oleh Hotel Santika antara lain, ayam goreng kecap, tumis sawi putih, pencok sayur, ikan bumbu rujak, penyetan, tahu gimbal, serta aneka sambal.
Sedangkan Menu Western yang disediakan antara lain, roast chiken, sup kacang merah, sup krim jagung, soun goreng, nasi goreng yang chow, kailan saus jamur,ayam bakar madu, aneka kue puding dan hidangan penutup lainnya.
Menu-menu kuliner khusus bulan Ramadhan tersebut bisa dinikmati para pengunjung, baik yang menginap di hotel maupun pengunjung dari luar, mulai pukul 16.30 WIB hingga pukul 21.00 WIB.
"Selain menu-menu tradisional dan western yang kami sediakan, pada bulan ramadhan ini kami juga menyediakan menu takjil, seperti martabak, kurma, aneka jenang dan aneka es buah," tambah Yudhi.
Ia Juga menambahkan bahwa nantinya, menu-menu tersebut akan berganti setiap 8 hari.
Walau tersedia beragam menu masakan yang disediakan, Hotel Santika tetap mempunyai menu andalannya.
Menurut Totok Siswantoro, selaku Excecutif Chef di Hotel Santika, menu andalan di bulan Ramadan tersebut yaitu Tengkleng kambing, Mongolian barbeque, ada juga daging ayam dan ikan kakap merah yang dibuat semi barbeque dengan pen sebagai alat panggangnya.
Totok Siswantoro juga menambahkan menu andalan lain pada bulan Ramadhan di hotel berbintang empat tersebut, yaitu Chiken Shawarma, yang diolah seperti kebab dan dimasak menggunakan yogurt dan juga oliv oil, lalu dibungkus dengan pita bread dan disertai bawang Bombay.
"Menu-menu tersebut menjadi sengaja dipilih Karen lebih praktis, kalau tengkleng itu menu favorit dari para tamu yang selalu mengorder menu tersebut," ujar Totok.
Untuk semua Menu hidangan di Bulan Ramadhan tersebut Mulai Tanggal 27 mei hingga 2 juni menu-menu hidangan tersebut bisa anda nikmati dengan harga harga Rp 80.000.
Sedangkan pada tanggal 3 Juni hingga 24 Juni anda bisa menikmati menu hidangan tersebut dengn harga Rp.100.000. (Tribun Jogja/Gilang Satmaka)
