lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Bali, Zaenal Nur Arifin
TRIBUNTRAVEL.COM - Sebuah bangunan bergaya khas India berada di Jalan Kunti 118X Seminyak, Badung, Bali.
Bangunan tersebut adalah Prana Spa, Yoga, Restaurant and Gift Shop.
Berdiri sejak sekira 15 tahun yang lalu, tempat ini merupakan bagian dari The Villas Bali Hotel & Spa.
Prana Restaurant meskipun berarsitektur gaya mediterian dan India, baik makanan dan minuman yang disajikan bukanlah khusus menu India.
“Konsep interior yang ada sekarang mengacu pada Prana Spa. Prana itu dari bahasa India, jadi konsep bangunannya seperti India."
"Makanannya mengacu ke western food dan pastinya healthy,” jelas Executive Chef The Villas Bali Hotel & Spa, Made Sukarmajaya, beberapa waktu lalu.
Sukarmajaya menambahkan ke depannya konsep healthy food akan dihadirkan guna mengacu kepada Prana Spa.
Berbagai menu favorit disajikan di Prana Restaurant, mulai appetizer, main course, hingga dessert.
Appetizer yang bisa traveler coba di antaranya Asian Beef Salad, dan Smoked Duck Rolled.
Main course yang paling favorit dan banyak dicari para pengunjung serta menjadi Chef Recomendation yakni Bebek Bengil.
Satu porsi bebek bengil terdiri dari satu potong bebek crispy, nasi, saus sambal, sambal matah, dan acar dari nanas dan timun ditambah irisan cabai dan bawang merah.
Bebek yang disajikan Prana Restaurant ini memiliki rasa yang benar-benar gurih hingga ke pori-pori dagingnya.
Bebek ini digoreng hingga kulit dan sebagian tulang kecilnya terasa sangat renyah, tetapi daging bebek tetap lembut di dalamnya dan tidak alot seperti olahan bebek lainnya.
Porsi satu potong bebeknya pun lebih besar dari yang lain.
Sementara itu ada dua starter atau appetizer chef recommendation yakni Asian Beef Salad dengan sajian rice noodle, grilled beef, dengan marina tim with soya sauce.
Kedua adalah Duck Roll yang terdiri dari smoke duck roll dengan vegetable dan tortilla lamb.
Beralih ke beverage atau minuman, Prana Restaurant memiliki banyak pilihan healthy drink.
Beberapa di antaranya adalah Spirit Cleanser berisi grape, lime juice, mint leaf dan ginger.
Untuk dessert pilihan terbaik dari Prana Restaurant yakni Prana Hot Churros.
Prana Restaurant beroperasional mulai dari waktu breakfast yakni pukul 07.00 Wita hingga dinner pukul 22.30 Wita.
Traveler ingin datang bersama keluarga atau teman-teman?
Tidak perlu takut kekurangan tempat duduk.
Prana Restaurant memiliki kapasitas tempat duduk mencapai 70 orang.
Promo Setiap Hari
Berbagai promo menarik ditawarkan Prana Restaurant, seperti promo Happy Hours Cocktails.
Ini berlangsung setiap hari mulai pukul 16.00 Wita sampai 19.00 Wita.
Terdapat juga off 20% for selected tapas menu, bucket of ice cold beer.
Serta promo all dessert Churros.
Bagi yang ingin belajar memasak, Prana Restaurant memiliki program Cooking Class.
Terdapat juga promo Afternoon Tea bagi yang ingin menikmati teh hangat di sore hari.
Harga Makanan:
Ayam Pelalah Salad Rp 65.000
Asian Beef Salad Rp 95.000
Smoked Duck Roll Rp 65.000
Spring Roll Rp 65.000
Bebek Bengil Rp 190.000
Beef Eye Fillet Rp 285.000
Lamb Cutlets Rp 220.000
Minuman
Spirit Cleanser Rp 35.000
Tropical Delight Rp 35.000
Total Refresh Rp 45.000
Prana Caipiranha Cooler Rp 35.000
