lihat foto
Laporan Reporter Tribun Lampung, Dennis Prasetya
TRIBUNTRAVEL.COM - Bosan dengan sajian nasi goreng yang biasa-biasa saja?
Kini The Elephant Kitchen yang berada di Jalan Ahmad Yani nomor 7A tidak jauh dari Tugu Adipura, Lampung menyediakan 16 menu sajian nasi goreng special.
Alamat The Elephant Kitchen di Jalan Jenderal Ahmad Yani No.7A, Gotong Royong, Tanjung Karang Pusat, Gotong Royong, Kecamatan Tanjung Karang Pusat, Kota Bandar Lampung, Lampung.
Yang jadi pilihan paling pavorit adalah Nasi Goreng Kopi dan Nasi Goreng Ayam Sambal Matah yang merupakan sambal khas Bali.
Rian Satya, pemilik The Elephant Kitchen mengungkapkan, bumbu yang digunakan pada Nasi Goreng Kopi berbeda dari nasi goreng biasanya.
Kopi, menjadi 'kuncian' menu ini.
Di tangan juru masak yang berpengalaman, bumbu dapur dan aneka rempah khas Indonesia jadi andalan dalam menu ini.
"Tambahan bumbu kopi yang disajikan dengan saus ayam jadi khas dan unik, apalagi Lampung terkenal dengan kopinya," kata dia.
Saat dicicip, sensasi getir di lidah ciri khas rempah-rempah menyempurnakan menu ini.
Rasa gurih, pedas juga tak ketinggalan meramaikan rasa di mulut.
Dijamin ketagihan.
Aroma kopinya tercium di menu ini.
Topping ayamnya lembut, tekstur nasinya pass, tidak lembek, secara umum rasanya gurih dan enak, dan rasa kopinya pun tak berlebihan
Nasi Goreng Kopi akan memberikan rasa dan sensasi yang berbeda dari hidangan nasi goreng pada umumnya.
Untuk menikmati, cukup dengan duit Rp 32 ribu per porsi.
Tingkat kepedasannya pun bisa berbeda-beda sebab pemakaian cabai tergantung selera.
Mengenai perbedaan Nasi Goreng Kopi dan Nasi Goreng Sambal Matah, terletak pada bumbunya nasi goreng yang menggunakan banyak bumbu rempah tambahan.
Disamping bumbu dasar dan kecap, misalnya lengkuas, kunyit, daun salam, serta kemiri.
Selain menikmati sajian nasi goreng, pengunjung pun akan dibuat penasaran dengan menu Pecel Goreng?
Ya, pecel yang biasanya disiram dengan saus kacang, kali ini digoreng!
Masih menggunakan bahan yang sama dengan pecel pada umumnya.
Bedanya, semua bahan sayuran digabungkan dalam adonan tepung dadar lalu kemudian digoreng.
