lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kalau kita berpikir nama makanan hot dog ada hubungannya dengan binatang anjing, memang betul.
Tapi, nama itu dipilih bukan karena mengandung daging anjing.
Ada kisah panjang dan menarik di balik penamaannya, hot dog ternyata adalah salah satu makanan tertua di dunia.
Makanan ini pertama kali dibuat pada tahun 1852 oleh serikat pembuat sosis di kota Frankfrut, Jerman.
Pada waktu itu mereka membuat sosis yang sedikit berbeda, sosis dibuat langsing dan panjang tidak gemuk seperti biasanya.
Sosis ini juga lebih lembut dengan isian daging cincang yang kemudian diasapi.
Bentuk sosis yang panjang ini dianggap mirip anjing tekel (dachshund) sehingga salah seorang pengrajin sosis berinisiatif membengkokkan sedikit bentuk sosis seperti anjing tekel.
Akibatnya, hingga saat ini sosis frankfurt punya bentuk langsing panjang dengan sedikit bengkokan.
Hot Dog Pertama Kali Dijual di Amerika Serikat
Walau sosis ditemukan di Jerman, tapi hotdog justru pertama kali dijual di Amerika Serikat.
Penggagasnya adalah Charles Feltman yang berasa dari Frankfrut.
Feltman menjual sosis anjing tekel dengan menggunakan gerobak di pinggir jalan.
Sosis anjing tekel dibalut dengan roti panjang agar panasnya tidak langsung mengenai tangan dan supaya tidak perlu menggunakan piring.
Ia menamakan dagangannya 'Frankfurter Sandwiches' dan hasilnya laris manis.
Singkat cerita, roti berisi sosis anjing tekel pun jadi semakin terkenal di Amerika.
Makanan ini sering dijajakan pada pertandingan baseball dan jadi kesukaan penonton di sana.
Penjual biasanya membawa tangki berisi air panas yang berfungsi menjadi penghangat agar makanan tetap dalam kondisi hangat.
Mereka juga selalu berteriak "Get your hot dachshund sausages!"
Nama Hot Dog Berawal dari Sebuah Lukisan
Momen ini ternyata menginspirasi seorang kartunis terkenal bernama Tad Dordan.
Pada 1906, Dordan membuat sebuah lukisan anjing tekel berlumur mustard yang dijepit di antara roti panjang.
Gambar itu diberi nama “Hot Dog”.
Tak disangka, lukisannya dimuat di berbagai media hingga akhirnya menjadi sangat terkenal.
Orang Amerika pun mulai menyebut sosis anjing tekel dengan sebutan hot dog.
Nama ini pulalah yang kini menjadi terkenal dan menyebar di seluruh dunia. (Sajian Sedap/Virny Apriliyanty)
