lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Ambar Purwaningrum
TRIBUNTRAVEL.COM - Guys sudah sarapan pagi ini?
Atau masih bingung menemukan makanan yang cocok?
Tidak ada salahnya mencoba makanan khas Medan yang tak cuma enak namun juga menggugah selera.
Dan cocok buat kamu yang tidak terlalu suka makanan yang memiliki cita rasa manis.
Berikut TribunTravel.com sudah merilis 10 makanan khas Medan yang siap menggoyang lidah.
1. Arsik Ikan Mas
Makanan yang satu ini paling terkenal jika kamu tengah berlibur di Danau Toba.
Bentuknya mirip dengan gulai namun tidak berkuah.
Rasanya juga tidak pedas tapi lebih masam dan getir karena berasal dari asam glugur, bawang Medan, dan andaliman.
2. Kerang Rebus
Kerang rebus yang paling terkenal ada di Tanjung Balai.
Di sana kamu bisa menemukan banyak warung makan yang menjajakan makanan khas ini.
3. Mie Gomak
Namanya memang unik karena berarti makanan yang dicampur dengan menggunakan tangan dalam bahasa Medan.
Cara membuatnya cukup unik karena antara mie dengan kuah dan sambal dimasak dengan cara terpisah.
4. Dali ni Horbo
Berasal dari air susu kerbau fermentasi dengan cara tradisional.
Biasanya dimasak dengan cara digulai.
5. Sasagun
Makanan khas ini cocok dimakan sebagai camilan.
Terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan kelapa dan dicampur dengan gula merah.
Rasanya yang tidak terlalu manis dan sedikit gurih sangat cocok menjadi teman minum teh di pagi hari.
6. Tip Top
Es krim khas Medan ini paling terkenal.
Sebab sudah ada sejak zaman Belanda.
Karena pembuatannya yang masih tradisional maka rasanya juga lebih lembut.
7. Sate
Sate yang satu ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas.
Dan biasanya sate berasal dari daging sapi yang berbentuk segi empat.
Paling pas dimakan dalam keadaan hangat karena kuahnya lebih kental.
8. Daun Ubi Tumbuk
Makanan yang satu ini terbuat dari daun ubi yang dimasak dengan cara ditumbuk dan direbus.
Kemudian dicampur dengan santan, buah cempoka, dan kincong.
9. Lontong sayur khas Medan
Terdiri dari campuran lontong, mie kuning, telur, sambal kacang, sayur, telur, dan kerupuk.
Biasanya bisa pula ditambah dengan rendang.
10. Ayam Napinadar
Makanan khas yang satu ini biasanya dihidangkan dalam pesta adat.
Cara buatnya, pertama ayam dipanggang lebih dahului lalu dicampur dengan darah ayam, andaliman, dan bawang putih tumbuk.
