lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Apa yang ada di pikiran ketika mendengar kalimat 'all you can eat, pay as you wish' atau 'makan sepuasnya, bayar semaunya?'
Pasti akan terkesan mustahil karena hal tersebut tidak mungkin terjadi.
Bagaimana bisa restoran memperbolehkan tamunya untuk makan apapun yang diinginkan dan membayar sesuai keikhlasan?
Namun hal ini bukan tidak mungkin untuk sebuah restoran bernama Der Wiener Deewan.
Restoran yang terletak di Kota Wina, Austria ini menyajikan menu makanan khas Pakistan dengan konsep "all you can eat."
Bukan tanpa alasan restoran ini memakai konsep tersebut.
Pada April 2005, pemilik restoran Natalie dan Afzaal Deewan mencari cara untuk meramaikan restoran barunya.
Natalie kemudian menemukan sebuah ide dengan menuliskan kalimat "ALL YOU CAN EAT, PAY AS YOU WISH" pada jendela kedainya.
dawn.com
"Saya suka ide ini karena ini sangat menyenangkan dan terasa mudah. Responnya bagus untuk sebuah awalan, jadi kami pikir akan terus melanjutkan ide ini," ujar Natalie dikutip TribunTravel.com dari bbc.com.
Dengan modal kepercayaan terhadap para tamunya, Natalie dan Afzaal tidak pernah takut kerugian akan melanda restorannya.
Kepada dawn.com Natalie mengungkapkan, jika memberikan kepercayaan kepada orang lain, tentu saja mereka akan datang kembali.
"Kami percaya pada kemampuan berpikir orang lain: jika mereka tidak membayar dengan harga yang sesuai dan oleh karena itu kami harus gulung tikar, di mana mereka akan menemukan restoran dengan makanan yang baik dan harga yang murah?" kata Natalie.
Dengan konsep prasmanan, semua tamu dalam restoran ini mengambil sendiri apa yang ingin mereka makan.
Setelah tamu selesai makan, mereka akan datang ke kasir dan diperbolehkan untuk memilih harga sesuai dengan apa yang mereka makan.
Agar tamu tidak merasa kebingungan ketika mengeluarkan uang untuk membayar, Der Wiener Deewan menyediakan daftar menu makanan dengan harga yang disarankan.
bbc.com
Dengan kapasitas 75 tamu, Der Wiener Deewan menyajikan lima jenis kari, yaitu kari ayam, kari domba/sapi, kari sayuran, kari campur, dan kari kentang.
Selain itu, restoran yang lokasinya dekat dengan Universuty of Vienna ini juga menyajikan nasi basmati, roti, dan salad.
