lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Sinta Agustina
TRIBUNTRAVEL.COM - Melakukan aktifitas seharian tentunya membutuhkan energi yang cukup agar tetap bersemangat sepanjang hari.
Untuk itu diperlukan sarapan pagi agar dapat memenuhi kebutuhan energi di kita.
Menu sarapan di pagi hari biasanya nasi, bubur, roti, ataupun susu.
Jika bosan, traveler bisa sekali-sekali mencoba kuliner khas Flores, Nusa Tenggara Timur, yang bisa jadi variasi menu sarapan.
TribunTravel.com merekomendasikan lima kuliner khas Flores yang rasanya sedap di lidah.
1. Jagung Catemak
wisatatempat.com
Jagung catemak terbuat dari jagung, labu lilin, dan kacang hijau yang dimasak bersama bumbu-bumbu lainnya hingga matang.
Bentuknya mirip seperti kolak, namun rasanya asin dan gurih.
Jagung catemak umumnya menjadi hidangan penutup oleh mayarakat Nusa Tenggara Timur.
2. Kena Kita
openrice.com
Sama halnya dengan jagung catemak, kena kita merupakan sejenis bubur yang mempunyai rasa gurih.
Terbuat dari ubi dan kacang-kacangan, kena kita umumnya disajikan bersama taburan kelapa parut di atasnya.
3. Ubi Cincang
floresbangkit.com
Ubi cincang merupakan menu makanan khas Kota Ende, Flores.
Sesuai dengan namanya, ubi cincang terbuat ubi yang diparut kemudian dikukus hingga matang.
Mayarakat Flores biasanya menjadikan ubi cincang sebagai pengganti nasi yang dimakan bersama lauk dan sayur.
4. Ubi Nuabosi
heropurba.blogspot.co.id
Selain ubi cincang, makanan asal Ende yang lain adalah ubi nuabosi.
Umumnya ubi nuabosi diolah dengan cara digoreng, bakar, ataupun rebus.
Uniknya, hidangan ubi ini disantap bersama ikan asin dan sambal.
5. Kue Rambut
Net
Sesuai dengan namanya, kue ini berbentuk mirip rambut yang memiliki rasa gurih dan renyah.
Terbuat dari tepung beras, nira, gula, garam, dan air, kue rambut kemudian diolah dengan cara digoreng.
Kudapan ini dapat ditemukan di pusat oleh-oleh khas Nusa Tenggara Timur di Flores.
