lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Novita Shinta
TRIBUNTRAVEL.COM - Guys, apakah kamu seorang penggemar kentang dan segala olahannya?
Sayur yang satu ini merupakan bahan makanan yang kaya karbohidrat dan sangat cocok dikonsumsi sebelum memulai aktivitas.
Tahukah kamu, jika beberapa jenis kentang memiliki karakteristik berbeda.
Karateristik yang berbeda baik bentuk, ukuran, hingga tekstur membuat cara pengolahannya pun berbeda.
Well, pernahkah kamu bingung bagaimana cara tepat mengolah kentang?
Dilansir TribunTravel.com dari Tabloidnova, inilah jenis-jenis kentang dan cara mengolahnya yang tepat supaya menjadi kudapan lezat.
1. Kentang Putih
specialtyproduce.com
Kentang putih adalah kentang dengan kulit dan umbi berwarna putih, memiliki rasa sedikit hambar, dan mudah hancur ketika dimasak.
Kentang ini sangat cocok untuk dijadikan mash potato atau campuran cake seperti donat kentang.
2. Kentang Kuning
i.huffpost.com
Kentang kuning merupakan kentang dengan kulit dan umbi berwarna kuning.
Rasanya lebih sedap daripada umbi putih, teksturnya pun tak lekas hancur ketika dimasak.
Kentang ini cocok untuk dibuat kentang goreng, baked potato, atau perkedel, guys.
3. Kentang Merah
livestrongcdn.com
Kentang jenis ini memiliki kulit berwarna merah, namun umbinya berwarna kuning.
Kamu bisa menemukan di dataran tinggi Dieng, guys.
Nah, menurut sumber yang sama, kentang ini cocok dibuat kudapan salad.
4. Kentang Hijau
irishcentral.com
Kentang hijau merupakan kentang yang dipanen terlalu dini sebelum masa panen.
Hal ini karena dipengaruhi sinar Matahari yang berlebih.
Warna hijau mengandung senyawa alkoid yang sifatnya beracun sehingga sangat dianjurkan untuk tidak dikonsumsi.
5. Kentang Hitam
suttonelms.org.uk
Kentang hitam memiliki kulit berwarna ungu tua kehitaman.
Umbinya berwarna krem pucat dengan lingkaran ungu.
Kentang ini banyak ditanam di Kepulauan Shetland.
Biasanya dibuat untuk campuran sup dan salad.
