lihat foto
Laporan Wartawan Tribun Timur, Nurul Adha
TRIBUNTRAVEL, MAKASSAR - Bagi kaum remaja, kafe menjadi tempat yang nyaman untuk menghabiskan waktu sebagai gaya hidup kekinian.
Khususnya bagi maysarakat ibukota.
Tak heran jika bisnis kafe semakin tumbuh subur di sebagaian wilayah Indonesia.
Satu lagi kafe baru hadir di Jalan Antang Raya Ruko ABC Nomor 17, Antang Manggala, Kecamatan Manggala, Kota Makassar, Sulawesi Selatan.
Kafe ini resmi beroperasi Senin (15/8/2016).
Tribun Timur/Nurul Adha
Dengan mengusung konsep terminal, si pemilik mengajak pengunjung seolah berada di tempat umum sembari menanti transportasi umun.
Owner Terminal Juice Cafe, Andi Syahrial mengaku kafe miliknya bukan kafe biasa.
Pasalnya menu kopi bukan menjadi menu utamanya layaknya kafe pada umumnya.
Menu di sini lebih banyak menyajikan aneka jus berbahan alpukat.
Berbekal pengalaman meracik buah alpukat yang didapat dari mertuanya, Syahrial memberanikan diri memulai bisnis foodtruck tahun lalu.
"Dekorasi kafe layaknya terminal. Tapi konsep utamanya adalah menghadirkan makanan dan minuman sehat. Semuanya diolah sendiri. Alpukatnya pilihan dan es krimnya dibuat oleh manajemen kafenya," kata Andi Syahrial
Buah alpukat dipesan dari berbagai daerah di antaranya Manado dan Maumere.
Konsepnya minuman sehat, kafe dengan menu andalan jus ini juga menghadirkan varian makanan ringan berbahan buah.
Tribun Timur/Nurul Adha
Misalnya saja es buah coklat.
Sedangkian untuk menu andalannya yaitu Alvokat send coklat.
Es buah berbahan alpukat dengan taburan es krim coklat di atasnya.
Seporsi es buah ini hanya dibanderol seharga Rp 22 ribu.
