Di daerah lain, tahu tek juga disajikan dengan tambahan telur dadar, kentang goreng, dan timun.

4. Sega Lengko (Pantura, Jawa Tengah)

Sega lengko banyak ditemukan di jalur Pantura, yaitu Cirebon, Brebes, Tegal, Indramayu, dan sekitarnya.

Hidangan ini terbuat dari nasi, tempe, tahu, tauge, timun, dan daun kucai yang disiram bumbu kacang.

5. Tahu Gimbal (Semarang, Jawa Tengah)

Tahu gimbal berasal dari ibu kota Jawa Tengah, Semarang.

Hidangan ini terbuat dari tahu, kol, lontong, tauge, telur, gimbal, dan disiram dengan bumbu kacang.

Gimbal sendiri merupakan udang yang digoreng tepung.

6. Tahu Guling (Yogyakarta)

Tahu guling banyak ditemukan di Yogyakarta.

Ketupat, kol, timun, tauge, dan irisan tahu putih disatukan dalam piring, dan disiram dengan kuah khas.

Kuahnya pun khas, yaitu terbuat dari cabai rawit, daun jeruk, bawang putih, kecap, dan gula merah.

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)