Ide untuk memakan kaktus juga bisa sedikit mengejutkan karena durinya yang banyak dan runcing.

Namun ada beberapa varietas kaktus yang dapat dimakan dan dapat ditambahkan ke dalam banyak jenis makanan setelah dipersiapkan secara matang.

Salah satunya adalah kaktus nopales, yang rasanya seperti mentimun serta kaya akan antioksidan dan flavonoid.

3. Sarang burung

Sarang burung yang dapat dimakan adalah bagian besar dari industri makanan China, terutama karena cita rasanya yang unik dan nilai gizi yang tinggi.

Bahan ini terbuat dari air liur burung walet yang tinggal di gua-gua di Asia Tenggara.

Karena sulitnya upaya untuk mendapatkan sarang burung ini dan cara pengolahan yang tidak gampang, sarang burung biasanya dibanderol dengan harga lebih dari 4.000 dolar AS per setengah kilogramnya.

Sarang burung kaya akan protein, asam amino, serta zat anti-inflamasi dan anti-oksidan.

Secara tradisional, sarang burung dikonsumsi dalam bentuk sup, tetapi sekarang mereka ditambahkan sebagai bahan utama dalam berbagai makanan, minuman, dan produk kosmetik.

4. Cangkang telur

Baru-baru ini, cangkang telur terbukti menjadi pupuk tanaman yang sangat baik, tetapi yang lebih mengejutkan lagi adalah fakta bahwa telur dapat dikonsumsi sebagai suplemen kalsium karena kandungan mineralnya yang tinggi.

Tentu saja ada beberapa langkah yang harus diambil sebelum mengonsumsi cangkang telur.

Cangkang telur harus organik, dan harus direbus serta dipanggang hingga suhu 200 derajat Celsius.

Selain itu, cangkang telur harus digiling hingga halus.

Namun, ada beberapa bahaya mengonsumsi kulit telur karena semua suplemen kalsium alami mengandung sejumlah besar logam beracun seperti merkuri.