lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Kwetiau Goreng Jamur tampaknya sangat cocok untuk sarapan karena praktis.
Tak hanya itu, Kwetiau Goreng Jamur ini juga cocok dijadikan menu buka puasa ketika Bulan Ramadhan tiba.
Kwetiau Goreng Jamur ini juga sangat mudah dibuat di rumah.
Nah, yuk langsung kreasikan Resep Kwetiau Goreng Jamur yang enak ini.
Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan hingg acara memasak Kwetiau Goreng Jamur.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
1/2 buah dada ayam tanpa tulang, diiris panjang
2 buah cabai merah keriting, diiris serong
1 butir telur, dikocok lepas
50 gram jamur tiram, disuwir kasar
2 buah jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
50 gram jamur kaleng, diiris
2 lembar kol, diiris halus
1 buah wortel, dipotong korek api
100 ml air
1 3/4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula
300 gram kwetiau basah, dicuci bersih
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Perendam (aduk rata):
1 sendok makan saus tiram
1/2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat Kwetiau Goreng Jamur:
1. Rendam ayam dengan bumbu perendam 30 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan ayam dan cabai merah keriting. Aduk sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan jamur, kol, dan wortel. Aduk sampai layu.
4. Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula. Masak sampai meresap
5. Tambahkan kwetiau. Aduk sampai matang.
Artikel ini telah tayang di Tribunjatim.com dengan judul RESEP MASAK HARI INI - Kwetiau Goreng Jamur Enak dan Praktis, Bekal Sekolah dan Kantor Wajib Coba!
