lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Ragam sajian masakan kuno yang masih disajikan dan dikonsumsi oleh masyarakat hingga saat ini.
Nenek moyang kita sebelumnya telah membuat beraneka hidangan yang mungkin akan mengejutkan kamu.
Sebagai contoh, hidangan roasted peacock (merak panggang) pernah menjadi sajian natal yang cukup populer, namun telah diganti dengan bahan dasar kalkun.
Ada banyak makanan kuno yang benar-benar bisa kamu nikmati hingga saat ini.
Dilansir oleh Tribun Travel dari Bright Side, simak daftar makanan lezat kuno yang masih dihidangkan hingga saat ini.
• 5 Penemuan Laut Paling Misterius di Dunia, Ada Jalan Trotoar Kuno Tersembunyi di Dasar Laut
1. Babel Mersu
Mersu sering kali diartikan sebagai 'kue', namun sajian ini tidaklah dipanggang seperti kue pada umumnya.
Makanan penutup ini terbuat dari bahan dasar kurma.
Resep awal pembuatan Mersu ini terdiri dari bahan-bahan yang menggabungkan buah kismis, apel cincang, bawang putih, minyak, keju, anggur, dan sirup.
Biasanya hidangan ini dijadikan sebagai sajian dalam ritual keagamaan bagi para dewa.
2. Kebab Yunani
Sajian daging yang dimasak dalam tusukan ini merupakan makanan yang cukup digemari sejak zaman Yunani Kuno.
Makanan ini telah dinikmati setidaknya sekitar 1700 SM.
Menyebar diseluruh dunia, sajian kebab ini muncul dengan berbagai bentuk dan variasi.
3. Kue Madu Romawi
Kue Madu Romawi ternyata dibuat dengan bahan baku dan cara yang cukup mudah.
Hanya ada tiga bahan baku untuk membuat kue ini, yakni madu, tepung, dan telur.
Sajian kue ini telah banyak diadaptasi menjadi sajian kue madu yang lebih modern.
Kue ini juga telah dijadikan sebagai hidangan dalam festival dan perayaan modern, seperti Natal.
4. Sup Scrambled Egg
Sup Scrambled Egg seringkali disajikan dengan kuah kaldu ayam atau sayur bayam.
Menu ini sering kali jadi menu makanan pembuka.
Dulunya orang-orang romawi kuno benar-benar memasak sajian Sup Scrambled Egg ini.
5. Globuli
Orang Romawi kuno dulunya sering sekali menikmati sajian yang disebut dengan Globui ini.
Beragam acara keagamaan seperti, Pesta Lupercalia dan Festival Saturnalia, sering kali menghidangkan sajian ini.
Rata-rata orang Romawi menyukai sajian Globui, karena makanan ini bisa dimakan dalam satu kali 'hap' saja.
6. Daging Sapi Kering
Para peneliti pernah menemukan sebuah pot daging yang disegel dalam penelitiannya.
Sehingga hal tersebut menjadi bukti bahwa hidangan ini telah dimakan oleh orang China Kuno.
7. Kaldu Tulang
Kaldu tulang ini merupakan makanan yang cukup populer dalam dunia kesehatan.
Manfaatnya membantu dalam mengatasi nyeri sendi dan peradangan.
Orang-orang Tiongkok kuno di zaman dahulu telah menikmati sajian sup serupa.
Berdasarkan hasil penelitian, peneliti telah menamukan peralatan masak yang dipenuhi dengan pecahan-pecahan cairan tulang yang telah berumur 2.000 tahun yang lalu.
8. Savillum
Di Yunani dan Roma kuno, leluhur mereka pernah pernah memakan sajian cheesecake modern, atau yang disebut savillum.
Makanan ini secara tradisional dibuat dengan adonan dari madu, tepung, dan keju lunak, lemon, dan kulit jeruk.
9. Flatbreads
Bentuk flatbreads ini awalnya ditemukan di Mesir Kuno.
Roti ini dibuat dengan tiga bahan utama, ragi, air, dan tepung.
10. Telur Madu
Ova spongia ex lacte Romawi Kuno, atau telur dengan madu Roma ini adalah sajian telur dadar pertama di dunia.
Sajian ini dibuat dengan campuran susu dan telur, minyak yang dipanaskan, serta madu sebagai topping.
• Sejarah Lolipop yang Banyak Digemari Anak-anak, Dulunya Dipakai untuk Makan Madu
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
