lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Saat jalan-jalan ke Bogor, jangan lupa cobain menu kuliner khasnya untuk sarapan pagi.
Beragam menu khas Bogor yang menggugah selera ini bisa jadi pilihan rekomendasi kamu untuk sarapan.
Tribun Travel kali ini akan merangkum tujuh kulier khas Bogor yang cocok jadi pilihan mendu sarapan.
Apa saja menu yang direkomendasikan, simak berikut ini.
• 5 Rekomendasi Kuliner Khas Sunda yang Cocok Dijadikan Menu Sarapan
• 7 Kuliner Khas Cirebon untuk Menu Sarapan, Cicipi Nasi Jamblang hingga Mi Koclok
1. Doclang
Kuliner medhok pakai kacang atau yang disingkat dengan nama Doclang ini adalah kuliner khas dari Bogor.
Sajian Doclang terdiri dari perpaduan lontong, tahu, kentang, dan telur yang disiram dengan bumbu kacang yang spesial.
Doclang bisa kamu temui di sepanjang Jalan Veteran, Jembatan Merah.
Kamu mungkin akan menemui banyak pedagang Doclang yang bertebaran di sekitar sana.
• 5 Kuliner Khas NTT Pengganti Nasi Cocok Jadi Menu Sarapan, Ada Sajian Kena Kita hingga Jagung Bose
• 5 Menu Sarapan Pagi Favorit Ini Bisa Ungkap Karakter Kepribadianmu, Cek Yuk!
2. Cungkring
Sajian Cungkring ini merupakan kuliner yang menggunakan bahan dasar kikil sapi.
Dalam bahasa Sunda kikil disebut dengan Cungkring, itulah alasan mengapa kuliner ini dinamakan Cungkring.
Jika kamu penasaran dan ingin mencoba sajian khas Bogor ini kamu bisa datang ke Jalan Suryakencana.
Tepatnya sebelum perempatan Gang Aut, di sebelah kiri, mulai dari pukul 07.00 sampai 09.00 WIB.
3. Toge Goreng
Makanan khas Kota Bogor lainnya adalah Toge Goreng.
Meskipun namanya adalah toge goreng, namun sajian toge pada kuliner ini justru tidak digoreng.
Sajian toge goreng ini menggunakan bahan dasar toge dan mi kuning yang direbus dalam wadah dan kemudian dicampur dengan lontong.
Kemudian, toge, mi kuning, dan lontong dicampur dengan bumbu tauconya yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi.
Rekomendasi tempat makan yang bisa kamu datangi untuk menyantap sajian toge goreng ini adalah Toge Goreng Mak Evon yang ada di Gang Besi, Jalan Suryakencana.
4. Soto Kuning
Sajian Soto Kuning juga jadi kuliner yang cukup terkenal di Bogor.
Soto Kuning terbuat dari campuran bahan dasar santan, aneka rempah-rempah dengan isi empal, otak, limpa, paru, daging, babat, kikil, dan lidah.
Jika kamu tertarik ingin sarapan Soto Kuning di Bogor, kamu bisa mencobanya di rumah makan Soto Kuning Pak Yusup.
Lokasinya berada di Gang Aut, Jalan Suryakencana No. 287.
5. Soto Mi
Kuliner Soto Mi ini sangat mudah sekali ditemukan di sekitaran Bogor.
Bahkan, mulai dari pintu keluar di stasiun, gang kampung, dan beberapa tempat objek wisata, kamu bisa menemui sajian Soto Mi.
Soto Mi khas Bogor disajikan dengan kuah bening yang dipadukan dengan mi, bihun, wortel, kentang, lobak, potongan risol, daging, kikil, emping, bawang goreng, dan daun bawang.
6. Sate Sumsum
Jika biasanya kamu menjumpai sajian sate daging ayam, kambing, hingga sapi, lain halnya dengan sajian sate di Bogor yang terbuat dari sumsum sapi.
Jika sedang jalan-jalan ke Bogor kamu bisa mengunjungi satu di antara rumah makan dengan menyusuri Jalan Surya Kencana.
Kemudian, mampirlah di sebuah tempat makan Sate Sumsum dan Ginjal Pak Oo.
Lembutnya sumsum sapi dan nikmatnya saus kacang akan berpadu dengan sempurna dalam mulut kamu.
7. Laksa Bogor
Laksa di Bogor ini terbuat dari ketupat, toge, bihun, dan daun kemangi.
Berbeda dengan sajian laksa di tempat lain, Laksa di Bogor ini diberi tambahan oncom untuk membuat rasanya lebih spesial.
Oncom digunakan untuk menggantikan cita rasa udang rebon.
Jika kamu sedang berada di daerah Suryakencana, kamu bisa mampir untuk sarapan dengan sajian Laksa Bogor yang menggugah selera ini.
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)
