lihat foto
Laporan Wartawan TribunTravel.com, Rizki A Tiara
TRIBUNTRAVEL.COM - Hampir semua orang menyukai makanan atau kudapan yang bercitarasa manis.
Ternyata, kegemaran manusia akan makanan manis berakar dari jutaan tahun yang lalu.
Dikutip dari laman economictimes.indiatimes.com, pada awal evolusinya manusia makan makanan yang kaya akan protein dan nutrisi nabati.
Selain itu, ketika manusia zaman dahulu hidup di hutan, rasa manis merupakan satu petunjuk akan sesuatu yang aman dimakan.
Intinya, kita tahu buah-buahan merupakan makanan yang aman karena rasanya manis.
Jadi, rasa manis dalam asupan makanan manusia merupakan cara tidak langsung untuk bertahan hidup.
Saat ini ada banyak jenis makanan manis yang bisa kita temukan sehari-hari.
Satu di antaranya adalah cokelat yang digemari oleh banyak orang, baik tua atau muda, laki-laki atau perempuan.
Meski begitu, cokelat juga ada yang pahit kok.
Cokelat yang dianggap lezat kebanyakan berasal dari luar negeri.
Namun, sebenarnya ada cokelat asli Indonesia yang tak kalah lezat.
Cokelat asli Indonesia merupakan hasil pemberdayaan para petani cokelat Nusantara.
Beberapa bahkan diproduksi secara rumahan.
Untuk menambah daya tarik, cokelat asli Indonesia juga dibungkus dengan kemasan yang cantik.
Kali ini TribunTravel.com merangkum lima jenis cokelat asli Indonesia dari beberapa sumber.
1. Cokelat Monggo
Cokelat Monggo memiliki rasa cokelat yang khas Indonesia dan berbeda dari produk cokelat impor.
Ada aroma kakao yang kuat sekaligus citarasa lembut vanila.
Ada beberapa varian rasa yang bisa dicoba.
Mulai dari karamel, cokelat hitam, mangga, jahe, cabai, stroberi, dan lainnya.
Cokelat Monggo diproduksi di Yogyakarta.
2. Delicacao Bali
Delicacao diproduksi di Bali dan menggunakan cokelat lokal yang ditanam di Tabanan.
Memiliki citarasa cokelat dengan sedikit rasa sepat dan rasa buah yang tertinggal di lidah setelah dimakan.
3. Cokelatin
Iya, Cokelatin bukanlah produk cokelat batangan, melainkan minuman cokelat bubuk.
Selain serbuk, ada cokelat dalam botol yang siap minum.
Rasanya cokelat premium dengan tiga varian yakni, Dark Chocolate, Milk Chocolate, dan Chocolate Classic.
4. Wonder Chocolate
Satu lagi cokelat produksi Big Tree Farms, Bali yang menonjolkan sisi organik yang kuat.
Wonder Chocolate ini memiliki rasa unik karena pemanis alaminya menggunakan nektar bunga kelapa atau coconut palm nectar, bukan gula.
5. Krakakoa
Krakakoa merupakan merek cokelat yang berasal dari Lampung.
Cokelat Krakakoa terbuat dari cokelat berkualitas tinggi yang diperoleh dari para petani cokelat asli Indonesia.
Rasa cokelat Krakakoa yang unik membuat produk ini menyabet enam penghargaan dalam Academy of Chocolate 2017 pada September tahun lalu.
6. Soklat Inyong
Soklat Inyong merupakan oleh-oleh cokelat produk lokal dari Purwokerto.
Diproduksi secara rumahan, Soklat Inyong memiliki citarasa yang khas.
Ada beberapa varian rasa cokelat yang tersedia.
Yakni, original, kacang mede, kayu manis, dan almond.
