lihat foto
TRIBUNTRAVEL.COM - Tak ada yang bisa menolak es krim yang manis dan segar, apalagi saat berbuka puasa.
Rasanya yang manis tentunya cocok untuk kudapan saat buka puasa.
Selain menyegarkan, rasa manis pada es krim akan menggantikan energi yang hilang selama seharian puasa.
Untuk itu, TribunTravel merangkum dari Travel Channel, 6 es krim dari berbagai negara di dunia untuk menu buka puasa.
1. Akutaq (Alaska)
Akutaq atau disebut es krim Eskimo memang cukup sulit ditemukan di kawasan dingin seperti Alaska.
Es krim ini terbuat dari lemak hewan dan buah-buahan seperti salmonberry dan blueberry.
2. Kulfi (India)
Kulfi atau es krim India terbuat dari olahan susu dan gula.
Pada proses pembuatannya akan ditambahkan rempah-rempah seperti kapulaga, almond, dan kacang pistasio.
3. Gelato (Italia)
Gelato memiliki tekstur yang lebih padat dibandingkan es krim.
Dikocok dengan kecepatan sedang, gelato dibuat dari susu, krim, dan gula.
4. Faloodeh (Iran)
Faloodeh merupakan es krim segar khas Iran yang terbuat dari bihun tipis.
Bihun tersebut kemudian dibekukan dengan tepung jagung, air mawar, dan air jeruk nipis.
5. Dondurma (Turki)
Es krim elastis, itulah dondurma yang banyak ditemukan di Turki.
Terbuat dari tepung dan ekstrak bunga anggrek, dondurma memiliki tekstur yang lengket dan tak mudah meleleh.
6. Halva (Israel)
Es krim halva dibuat dari biji wijen yang ditumbuk dan dicampur dengan pasta gula dan madu.
Di Israel, es krim halva menjadi kudapan yang wajib ada akibat cuaca yang panas. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)
