lihat foto
Laporan Wartawan Tribuntravel.com, Novita Shinta
TRIBUNTRAVEL.COM - Indonesia memang kaya akan kulinernya guys.
Nah Makassar, Sulawesi Selatan contohnya, bukan cuma terkenal dengan panorama alamnya yang dasyat.
Ternyata di Makassar juga kaya akan keragaman kulinernya yang terkenal lezat di Indonesia.
Tribuntravel.com telah merangkum beragam kuliner khas Makassar yang wajib kamu coba guys.
1. Coto Makassar
t4resepku.blogspot.com
Makanan ini memang sudah terkenal ya guys.
Coto Makassar berisi beraneka daging dan jeroan sapi, ada babat, lidah, dan hati dalam kuah khasnya yang kaya rempah.
Biasanya dimakan dengan buras atau kupat.
2. Sop Konro
beritamks.com
Sup Konro adalah salah satu sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar lho guys.
Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Kuah Sup ini bewarna coklat kehitaman, dan warna gelap ini berasal dari kluwek.
Biasanya sup ini disandingkan dengan kupat yang dipotong kecil-kecil guys.
Tapi bisa juga kalau kamu mau makan pakai nasi.
3. Mie Titi
meclubonline.files.wordpress.com
Mie Titi mulai populer di Sulawesi Selatan sejak tahun 70-an lho guys.
Mie ini mempunya ciri tekstur yang tipis.
Mie Titi pertama kali dibuat oleh Ang Kho Tjau, seorang pemilik kedai keturunan Tionghoa.
Kemudian menu ini diteruskan oleh anak-anaknya.
Mie Titi disajikan bersama kuah kental ditambah irisan daging ayam, jamur, hati, cumi dan udang, serta taburan bawang goreng.
Hmm bikin laper kan guys?
4. Pisang Epe
bello.id
Pisang Epe ini terbuat dari pisang yang belum terlalu matang lho guys.
Pisang ini dipipihkan dan dibakar sampai gosong.
Nah enaknya pisang ini akan disiram dengan saus gula merah.
Kalau kamu berkunjung ke Pantai Losari, banyak penjual pisang epe yang bisa kamu cobain guys.
5. Es Pisang Ijo
resepdanmasakan.com
Es Pisang ijo ini sangat populer ya guys.
Bahkan tidak perlu ke Makassar kudapan yang satu ini sudah banyak dijajakan di kota-kota besar.
Es pisang ijo terbuat dari pisang yang dibungkus dengan adonan bewarna hijau.
Disajikan dengan vla dari tepung beras, sirup dan supaya tambah legitz ditambahkan susu.
Nyesss dijamin bikin adem tenggoroan kamu guys.
6. Sarraba
panduanwisata.id
Sarabba adalah minuman kesehatan khas Makassar guys.
Minuman ini terbuat dari jahe, gula merah, kuning telur dan santan.
Sarabba juga menggunakan penambahan beberapa jenis rempah-rempah, seperti merica, pala, dan kayu manis lho.
Campuran rempah-rempah ini akan memberikan cita rasa dan aroma yang khas.
Masyarakat sekitar percaya minum ini dapat meningkatkan stamina tubuh, mengusir masuk angin, dan mengobati flu.
Nah itulah guys kuliner khas Kota Makassar.
Cukup ya bikin kamu ngiler.
