"Mentega yang kami gunakan adalah campuran butter impor dari Belanda dan Belgia, dipadukan dengan butter lokal untuk menciptakan special blend butter. Ini yang membuat rasa lebih konsisten dan khas," ungkapnya.

Baca juga: Cek 8 Tiket Pesawat Murah Jakarta-Bengkulu Buat Mudik Lebaran, Mulai Rp 1 Jutaan Sekali Jalan

Tentu saja, bahan berkualitas lebih mahal, tetapi Sonya yakin bahwa produk yang baik harus sebanding dengan harganya.

"Intinya, apa yang dijual harus sesuatu yang kita suka, harus enak, dan kita harus percaya dengan produk kita sendiri," tambahnya.

Momina Kitchen menawarkan berbagai pilihan menu yang bisa dipesan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari birthday cake, snack box, hampers, hingga kue-kue premium.

Beberapa produk yang menjadi favorit pelanggan adalah soes dengan berbagai varian rasa seperti vanila, tiramisu, cream cheese, hingga buah, serta lasagna yang tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari small (8x12 cm) hingga X-large (25x35 cm).

Baca juga: Mudik Lebaran ke Sumatera Utara, Cek 20 Tiket Pesawat Murah Jakarta-Medan

Selain itu, Momina Kitchen juga menyediakan berbagai jenis kue lainnya seperti eclair, brownies, bruleebomb, dan aneka bolu, serta camilan gurih seperti risol mayo, risol Italy, risol bolognese, dan risol ragout.

Selain menu satuan, Momina Kitchen juga menerima pemesanan snack box untuk acara-acara khusus dengan minimal pemesanan 20 pax.

Menu snack box dapat disesuaikan dengan kebutuhan pelanggan, mulai dari lasagna, macaroni schotel, Japanese cheesecake, brownies, kroket Holland, pastel ayam, puding coklat/karamel, roti pizza, dan masih banyak lagi. 

Saat menjelang lebaran, Momina Kitchen mengalami peningkatan produksi, terutama untuk kue kering seperti nastar dan kastengel. 

Hampers bisa berisi kombinasi brownies, donat, hingga kue kering, yang dikemas cantik dengan pita dan kartu ucapan gratis sebagai bentuk pelayanan khusus dari Momina Kitchen.

Menghadapi persaingan bisnis kuliner yang ketat, Momina Kitchen memilih untuk terus memperbaiki Sumber Daya Manusia (SDM), produksi, pemasaran, dan SOP.

Sonya percaya bahwa kesuksesan bisa diraih dengan terus belajar dan memperbaiki kualitas dari dalam.

Tonton juga:

Rekomendasi tempat sewa motor di Bogor

Traveler, jika kamu masih ingin liburan di Bogor tapi tidak membawa kendaraan bisa rental di tempat sewa motor.