TRIBUNTRAVEL.COM - Tak cuma kue kering, kue bolu juga dapat disajikan saat Lebaran.

Salah satu yang menjadi favorit adalah bolu marmer.

Meski terkesan jadul, namun bolu marmer yang lembut menjadi favorit banyak orang.

Berikut TribunTravel membagikan resep bolu marmer buat sajian Lebaran.

LIHAT JUGA:

Resep bolu marmer

Bahan-bahan:

• 250 gram margarin
• 200 gram gula pasir halus
• 1/4 sendok teh garam
• 5 butir telur
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 60 ml susu cair
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 2 sendok makan cokelat bubuk dan 2 sendok makan air panas, dilarutkan
• 1/4 sendok teh cokelat pasta

Baca juga: Resep Acar Timun Wortel, Pendamping Hidangan Lebaran dari Opor sampai Rendang

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

2. Masukkan sisa tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak bergantian dengan susu cair dan pasta vanila sambil dikocok perlahan.
Ambil 200 gram adonan. Tambahkan larutan cokelat bubuk dan cokelat pasta. Aduk rata.

3. Tuang sedikit adonan putih di dasar loyang diameter 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tuang adonan cokelat di beberapa tempat. Bentuk marmer dengan lidi.

4. Sendokkan lagi adonan putih. Tuang adonan cokelat. Lakukan sampai adonan habis. Terakhir bentuk marmer di atasnya.
Oven 50 menit dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius sampai matang.

5. Keluarkan dari oven. Dinginkan. Sajikan.

Tips membuat bolu marmer

Melansir Kompas.com, cara memilih bahan dan alat akan memengaruhi hasil akhir bolu marmer yang dibuat.