Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Ada banyak alasan untuk mengunjungi Singapura, mulai dari Gardens by the Bay yang indah hingga SEA Aquarium.
Namun satu hal yang benar-benar menonjol adalah makanan di Singapura yang luar biasa.
Tiket Universal Studios Singapore
Ada dua kata yang menggambarkan dunia kuliner bagi wisatawan di Singapura: Hawker Centres .
Pasar makanan luar ruangan di Singapura adalah tempat yang tepat untuk mencoba banyak hidangan lokal dan masakan otentik dengan harga yang wajar (dan sering kali murah).
Tiket Gardens by the Bay di Singapura
Genting Dream Destination Cruises oleh Resorts World Cruises
Masakan Singapura sangat dipengaruhi oleh beberapa negara tetangga, termasuk Malaysia, india, India, dan China.
Faktanya, banyak hidangan populer negara ini berasal dari Malaysia, India, Indonesia, dan Tiongkok dan dibawa ke Singapura oleh para imigran atau berasal dari perpaduan rasa yang terinspirasi dari makanan dari negara-negara lain tersebut.
Wisatawan yang tiba di Singapura setelah mengunjungi negara tetangga Malaysia kemungkinan besar akan melihat banyak persilangan kuliner dan kesamaan dalam hidangan dan cita rasa tradisional.
Dilansir dari thetravel, berikut sepuluh makanan yang wajib dicoba oleh para pelancong ketika mengunjungi Singapura, baik mencicipi jajanan kaki lima atau restoran mewahnya.
Baca juga: Transit di Singapura? 10 Hal Seru dan Unik yang Bisa Kamu Lakukan di Bandara Changi
1. Kepiting Cabai
Satu hidangan andalan yang patut dicoba saat berkunjung ke Singapura adalah kepiting cabai.
Hidangan ini berupa kepiting cangkang keras yang dimasak dengan saus berbahan dasar cabai tomat.
Kepiting bakau digoreng dengan saus agak kental dan, meskipun namanya, rasanya tidak pedas seperti yang diperkirakan wisatawan.
Hidangan lezat ini biasanya disajikan dengan roti untuk menyerap sisa saus cabai tomat.
2. Nasi Ayam Hainan
Baca juga: Tips Menjelajahi Singapura dengan Anggaran Terbatas dan Ramah di Dompet
Jika wisatawan hanya mencoba satu hidangan saat singgah sebentar di Singapura , itu adalah nasi ayam Hainan.
Hidangan ini adalah ayam yang dikukus di atas nasi yang telah dimasak dengan kaldu ayam.
Ini cocok untuk makan siang atau makan malam dan biasanya disajikan bersama hidangan mentimun.
Nasi Ayam Hainan berasal dari Hainan di Tiongkok selatan .
Itu dibawa ke Singapura dan mendapatkan popularitas melalui imigran.
3. Laksa
Laksa adalah hidangan lezat dan beraroma yang pasti disukai wisatawan.
Makanan khas Singapura yang populer ini adalah bihun dengan kuah kari kelapa yang pedas dan nikmat.
Supnya berisi makanan laut seperti udang dan kue ikan di dalamnya bersama dengan telur dan ayam.
Hidangan ini memiliki unsur masakan Malaysia dan China dan hadir dalam banyak variasi.
Di Singapura, Laksa secara tradisional dibuat dengan bihun kental yang kemudian dipotong menjadi potongan-potongan pendek.
Hal ini membuat mereka lebih mudah dimakan dengan sendok.
4. Kari Kepala Ikan
Seperti banyak masakan Singapura, kari kepala ikan mempunyai pengaruh Malaysia dan China.
Seperti namanya, masakan ini berupa kepala ikan yang diberi kuah kari dengan sayuran seperti okra atau terong.
Ikan dalam kari ini biasanya adalah ikan kakap merah.
Disajikan dengan roti atau nasi dan sering kali diberi tambahan air jeruk nipis.
5. Roti Bakar Kaya
Kaya Toast yaitu dua potong roti panggang yang disatukan seperti sandwich dengan mentega dan kaya di tengahnya.
Kaya adalah puding kelapa manis yang dibuat dengan gula dan santan, telur, dan daun pandan.
Roti panggang kaya secara tradisional disantap bersama telur rebus dan secangkir kopi.
6. Nasi Biryani
Nasi adalah makanan pokok masakan Indonesia yang mengacu pada hidangan nasi.
Biryani merupakan hidangan asal anak benua India yang populer di Singapura.
Biryani merupakan hidangan nasi campur yang terdiri dari bumbu, nasi, dan daging.
Terkadang, hidangannya vegetarian dan berisi telur atau kentang, bukan daging.
Nasi Biryani Singapura adalah perpaduan khas cita rasa Asia Selatan, Indonesia, dan Melayu.
7. Char Kway Teow
Char Kway Teow merupakan hidangan mie yang terdiri dari mie goreng putih dengan kecap asin dan ditumis dengan tauge, kue ikan, sosis, dan kerang.
Ini adalah hidangan sederhana namun lezat yang mudah ditemukan di Hawker Centres yang terkenal di Singapura.
Hidangan ini berasal dari Maritim Asia Tenggara.
8. Hokkien Mee
Hokkien Mee merupakan makanan tradisional di Singapura yang mudah ditemukan di Hawker Centres.
Hidangan ini terdiri dari mie Hokkian kuning kental, yang digoreng dengan kaldu babi dan udang.
Hokkien Mee disajikan dengan cabai (sambal) dan jeruk nipis dan tersedia dalam banyak variasi.
Biasanya ada udang, irisan ayam atau babi, kue ikan, dan cumi di dalam kuahnya juga.
9. Nasi Lemak
Nasi Lemak adalah hidangan nasi tradisional lainnya di Singapura, dibuat dengan nasi kelapa, ikan teri, omelet, dan mentimun.
Ada juga sambal terasi yang menambah cita rasa uniknya.
Dikemas dan disajikan di atas daun pisang atau kertas coklat dan berasal dari masakan Melayu.
10. Bak Kut Teh
Hidangan ini populer di Singapura dan Malaysia, terutama disajikan di tempat yang terdapat anggota komunitas Hoklo atau Teochew.
Nama Bak Kut Teh berarti “teh tulang daging”.
Ini secara akurat menggambarkan hidangannya, yaitu iga babi yang direbus dalam bumbu, rempah-rempah, dan kaldu hingga siap disajikan.
Bak Kut Teh biasanya disajikan dengan nasi dan dapat disantap sebagai hidangan yang lezat dan beraroma.
Ambar/TribunTravel