Brubus Rp 35.000

Daging giling, bawang putih dan bawang merah, ketumbar dibungkus sawi putih, sambal kencur dan areh santan

Urap Pitik Linting Rp 30.000

Campuran sayur urap, kenikir, bunga turi, melanding, kecombrang, tauge, buncis, dan kelapa urap disajikan dengan ayam linting marinasi resep kuno dan saus cuka

Lidah Sapi Goreng Rp 40.000

Lidah yang dimarinasi dengan air rempah dan bawang, digoreng dan disajikan dengan taburan bawang goreng

Dadar Jagung Rp 25.000

Camilan berbahan dasar jagung, telur, dan sedikit tepung. Makanan ini merupakan warisan kuliner yang dipengaruhi oleh bangsa spanyol dan portugis

Selad

Selad Tomat Kaliyan Keju Rp 50.000

Keju yang terbuat dari susu sapi segar diolah menjadi keju Ricota dengan rasa lada hitam, disajikan dengan irisan tomat segar, jagung salsa, dan remahan olive hitam kering

Huzarensla Rp 45.000

Selad dengan isian kentang, wortel, dibalur dengan mayo lalu disajikan dengan pitik linting, selada, acar, kubus, nanas madu, tomat, bengkoang, acar bombay

Dedaharan Utama

Pepes Grameh Kemangi Rp 85.000

Ikan gurami segar tanpa tulang dibumbui dengan bawang putih dan merah, kemiri, cabai, kemangi, irisan jamur, tomat ceri, dan jeruk nipis lalu dibungkus daun pisang

Lidah Gongso Rp 100.000

Lidah yang diproses dengan pengasapan dan teknik memasak dengan waktu yang lama untuk mendapatkan hasil rasa yang sangat tebak dan wangi asap yang seimbang

Dedeng Age Rp 155.000

Daging has dalam potongan teb dimarinasi dengan resep klasik atau resep turun temurun dari pemimpin Mangkuanagaran terdahulu yang sudah menjadi hidangan kegemaran

Sate Pitik Rp 90.000

Sate ayam memakai potongan bagian paha dengan potongan tebal lalu dimarinasi dengan resep klasik dan disajikan dengan bumbu kacang

Iga goreng Rp 150.000

Iga sapi dengan proses masak ungkep menggunakan bumbu rempah klasik disajikan dengan sambal terong, sayuran, dan nasi hangat

Pitik Goreng Jangkep Rp 120.000

Ayam goreng, trancam, sop segar, tempe, dan tahu goreng dengan 2 macam jenis sambal disajikan dengan nasi gurih

Steak Ayam Bumbu Opor Rp 100.000

Paha ayam tanpa tulang dimarinasi dengan resep klasik lalu dimasak dengan wajan yang panas dengan konsistensi kulit ayam sedikit garing dan disajikan dengan bumbu opor serta kentang tumbuk

Unjukan

Kunyit Asam Rp 25.000

Kunyit dipadu dengan asam jawa, gula aren serta sedikit gula putih dan garam

Beras Kencur Rp 25.000

Beras, kencur, jahe emprit, kunyit, asam jawa, gula jawa, gula aren, gula pasir, dan garam

Sinom Rp 25.000

Daun asam jawa yang masih muda, gula jawa, dan gula pasir

Mixiologi Organik Rp 35.000

Jeruk baby java, jeruk siyem madu, jeruk lemon dipadukan simple syrup dan kolang-kaling.

Wedang Rempah Jahe Rp 30.000

Pekak, kapulaga, kayu manis, cengkih, jahe emprit, rempah sirup, dan sereh

Wedang Rempah Lemon Rp 30.000

Lemon, pekak, kapulaga, kayu manis, cengkih, jahe emprit, sereh

Es Dawet Selasih Rp 35.000

Dawet ayu dikombinasikan dengan bubur ketan hitam, bubur sumsum, gula dawet putih dan disajikan dengan kuah santan

Es Tape Ijo Rp 35.000

Tape ketan hijau dicampur dengan kuah santan, simple syrup serta kondimen seperti bubur sumsum dan roti

Teh Pracimasana Rp 30.000

Teh, secang, kayu manis, cengkih, jeruk nipis, dan madu

Es Belimbing Wuluh Rp 35.000

Air Mineral Rp 30.000

Lokasi Pura Mangkunegaran

Pura Mangkunegaran berlokasi di Jalan Ronggowarsito Nomor 83, Keprabon, Banjarsari, Kota Solo, Jawa Tengah.

Baca juga: Liburan Akhir Pekan ke Pura Mangkunegaran Solo, Cek Harga Tiket Masuk, Jam Buka & Hotel Terdekat

(TribunTravel.com/ Rtn)

Baca juga selengkapnya seputar Pura Mangkunegaran di sini.