Berjualan di Tanah Mas, Pak Yudi membuka warung makan kaki lima Nasi Pindang Kudus dan Soto Sapi .

Pernah juga berjualan di Gajah Mada Semarang lalu berpindah tempat ke Jalan Thamrin pada tahun 2019.

Pak Yudi sebelumnya sempat mengontrak dan akhirnya mempunyai tempat tetap hingga saat ini masih digunakan berjualan Nasi Pindang Kudus dan Soto Sapi.

Baca juga: Sarapan Lontong Opor di Warung Ndelik, Kuliner Legendaris di Sukoharjo yang Ada Sejak 1970an

Lokasi Nasi Pindang Kudus dan Soto Sapi berada di Jalan MH Thamrin No.40, Sekayu, Kecamatan Semarang Tengah, Kota Semarang, Jawa Tengah.

Resep Nasi Pindang Kudus dan Soto Sapi yang dirintis oleh Pak Yudi berasal dari neneknya yang dulunya asli orang Kudus.

Saat ini kuliner legendaris nasi pindang di Semarang banyak dikunjungi wisatawan dari berbagai daerah seperti Bandung, Jakarta, Surabaya bahkan hingga masyarakat dari luar jawa.

Ada juga pengunjung yang datang dari kalangan public figure tenama hingga pejabat terkemuka di tanah air.

Warung makan ini banyak memajang foto-foto public figure yang datang dan pernah menyantap nasi pidang mulai dari, Afgan, Ahmad Albar, Andien dan lain-lain.

Baca juga: 7 Kuliner Legendaris Buat Makan Siang Enak di Bogor, Ada Soto hingga Cungkring

Penyajian seporsi nasi pindang disajikan di atas daun pisang.

Sekilas nasi pindang khas kudus tampilannya mirip seperti masakan rawon asli Jawa Timur.

Perbedaan nasi pindang dan rawon ada pada kuahnya.

Kuah nasi pindang menggunakan santan dan rawon tidak.

Nasi Pindang Kudus dan Soto Sapi juga terdapat aneka lauk yang lezat mulai dari telur pindang, jeroan seperti paru, babat, iso, lidah, limpa, koyor, dan aneka gorengan.

Ada juga aneka krupuk seperti krupuk udang dan krupuk rambak kulit sapi yang banyak orang suka.