TRIBUNTRAVEL.COM - Mencari menu makan malam, resep ceker pedas ini mungkin bisa jadi pilihan.

Sebagai kuliner yang banyak digemari, resep ceker pedas sangat cocok disantap ramai-ramai bareng keluarga di rumah.

Sebab tak melelu berbumbu cabai, resep ceker pedas juga bisa dikreasikan dengan bahan lainnya loh.

Mulai dari mengkreasikannya dengan aneka rempah aromatik, atau dibumbui pakai saus-saus yang sudah enak.

Baca juga: Jangan Ditumis Melulu, Cobain 3 Resep Olah Sayuran, Bisa untuk Lauk Makan atau Camilan

Apapun kreasinya, ceker merupakan bahan makanan yang bisa diolah jadi apa saja.

Tak terecuali dengan resep ceker pedas ini, sudah pasti enak dan cita rasanya dijamin bikin ketagihan.

TONTON JUGA:

Dikutip dari laman Sajian Sedap, Jumat (21/10/2022) berikut inspirasi resep ceker pedas selengkapnya.

1. Ceker Mercon

Bahan-bahan:

● 500 gram ceker ayam
● 2 lembar daun salam
● 2 batang serai diambil putihnya, dimemarkan
● 1 cm lengkuas dimemarkan
● 1 sendok teh garam
● 1/2 buah gula merah iris
● 1/4 sendok teh merica bubuk
● 400 ml kaldu
● 200 ml minyak goreng

Bumbu Tumbuk Kasar:

● 3 buah cabai merah keriting
● 5 buah cabai rawit merah
● 5 butir bawang merah
● 3 siung bawang putih

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak goreng, masukkan ceker dan goreng asal berkulit, lalu sisihkan