Tips membuat donat agar mengembang sempurna

Setelah mengetahui resep donat klasik, ketahui juga tips membuat donat agar mengembang sempurna.

Dengan mengikuti tips ini, maka akan menghasilkan donat yang mengembang dan juga empuk.

Berikut tips membuat donat agar empuk dan mengembang, dirangkum TribunTravel dari Kompas.com.

1. Gunakan kuning telur

Untuk membuat donat, bisa menggunakan kuning telur karena mengandung lebih banyak lemak.

Lemak yang terkandung dalam kuning telur dapat membuat hasil donat kentang menjadi lebih lembut.

Berbeda dengan putih telur yang akan membuat tekstur akhir donat menjadi kenyal.

Baca juga: 4 Resep Spaghetti Enak dan Praktis, Paling Cocok Buat Makan Malam Tanpa Ribet

2. Masukkan mentega dan garam di akhir

Hasil akhir donat akan maksimal bila mentega dan garam ditambahkan di akhir pembuatan adonan.

Mentega dan garam dapat untuk mengontrol ragi dalam adonan.

Sehingga sebaiknya dimasukkan saat akhir agar hasilnya bagus.

3. Jangan sampai gagal mengaktifkan ragi

Ragi merupakan salah satu bahan penting untuk mendapatkan hasil donat yang mengembang sempurna.

Jika ingin menggunakan ragi cair atau yang sudah diseduh, perhatikan suhu air agar ragi bisa aktif dan tidak mati.