Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Siapa sih yang tidak suka dengan nasi goreng?
Nasi goreng adalah hidangan favorit banyak orang yang bisa disajikan kapan saja, termasuk untuk menu makan malam.
Kamu yang bingung mau makan malam apa hari ini, nasi goreng bisa nih jadi pilihan.
Jika ingin masak nasi goreng yang praktis, tenang saja karena kamu bisa membuat nasi goreng tanpa bumbu ulek.
Baca juga: Resep Nasi Goreng Bumbu Iris untuk Makan Siang Enak, Termasuk Tips Memasak Agar Tak Lengket di Wajan
Maksud dari resep nasi goreng tanpa bumbu ulek, yaitu kamu bisa memasak nasi goreng dengan mengiris semua bumbunya.
Mulai dari bawang hingga cabai, bumbu-bumbu ini bisa kamu iris lalu dimasukkan ke dalam nasi goreng ketika dimasak.
Langkah memasaknya juga lebih praktis, lihat yuk!
Bahan-bahan:
- 200 gram nasi putih
- 20 gram taoge
- 50 gram ikan asin jambal, potong kecil
- 5 buah bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah keriting, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sendok makan kecap ikan
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan saus tiram
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Baca juga: 5 Nasi Goreng Kambing Enak dan Legendaris di Jakarta, Kaya Rempah dan Rasanya Autentik
Bahan pelengkap:
- 1 buah telur, goreng ceplok
- Acar secukupnya
- Kerupuk udang secukupnya
- 2 iris tomat
- Selada air secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Langkah memasak:
- Panaskan minyak di atas api sedang, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting sampai harum.
- Masukkan ikan asin jambal dan tumis dengan bumbu-bumbu.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata.
- Bumbui dengan kecap ikan, kecap inggris, dan saus tiram lalu aduk rata.
- Tambahkan garam dan lada. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan nasi goreng dengan bahan pelengkap.
Baca juga: 5 Nasi Goreng Enak di Bekasi Buat Menu Makan Malam, Banyak Pilihan Menu di Warung Nasgor Barokah
Tips Memasak Nasi Goreng Agar Tidak Lengket dan Menggumpal
1. Pilih nasi yang pas
Melansir dari Kompas.com, untuk menghindari nasi menggumpal, kamu tidak boleh memakai nasi yang lembek.
Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan nasi dingin dan agak pera.
Nasi dingin dan agak pera ini bisa dibuat nasi goreng yang enak dan tidak menggumpal.