Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Traveler yang ingin masak praktis untuk lauk buka puasa, coba bikin resep bakwan sarden.
Resep bakwan sarden cukup simpel dan hanya membutuhkan 20 menit saja pengolahannya.
Dengan lamanya waktu tersebut, traveler bisa menggunakan waktu ngabuburit Ramadhan 2022 sambil masak-masak.
Bakwan sarden yang renyah ini cocok dipadukan dengan sayur apa saja, nasi hangat, maupun sambal bawang.
Traveler bisa menyantapnya selagi masih hangat saat buka puasa Ramadhan 2022.
Yuk intip resep bakwan sarden untuk lauk buka puasa berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok makan tepung sagu
- 100 gram wortel, dipotong korek api
- 100 gram sarden, disuwir kasar
- 100 gram kol diiris kasar
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, diiris halus
- 150 ml santan encer dari 1/4 butir kelapa
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
Langkah Pembuatan
Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, wortel, kol, dan sarden.
Tambahkan bumbu halus, garam, merica bubuk, gula pasir, daun bawang, telur, dan santan encer. Aduk rata.
Sendokkan adonan dengan sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Biarkan sampai matang.