TRIBUNTRAVEL.COM - Kota Singkawang merupakan satu kawasan yang kerap jadi tujuan saat libur Tahun Baru Imlek.

Dijuluki sebagai Hongkongnya Indonesia, Kota Singkawang memang sangat kental dengan budaya penduduknya yang mayoritas berketurunan Tionghoa.

Selain wisata dan budaya, banyak hal lain yang bisa dieeksplorasi di Singkawang, termasuk kuliner legendarisnya.

Ada banyak kuliner legendaris Singkawang yang wajib kamu coba saat sedang merayakan Tahun Baru Imlek di sana.

Apa saja kuliner legendaris Singkawang tersebut? yuk, intip rangkuman TribunTravel berikut ini.

1. Choipan Keluarga Tjhia

Keluarga Tjhia merupakan keturunan Tionghoa sekaligus pelopor pertama yang memperkenalkan choipan di bumi Singkawang.

Traveler yang ingin mencoba kelezatannya bisa didapatkan sembari berwisata ke Rumah Keluarga Tjhia yang merupakan cagar budaya Kota Singkawang.

Lokasinya sendiri, Rumah Keluarga Tjhia berada di Jalan Budi Utomo No 35, Condong, Singkawang Barat, Singkawang, Kalimantan Barat.

TONTON JUGA:

Sudah ada sejak 1901, choipan kelurga Tjhia dapat traveler cicipi dalam berbagai isian, seperti rebung, kucai, dan bengkuang.

Selain autentik, choipan keluarga Thjia juga selalu baru karena hanya dibuat saat dipesan.

2. Bubur Gunting Asun

Bubur Gunting Asun merupakan kuliner legendaris Singkawang yang juga terpengaruh oleh budaya Tionghoa.

Sesuai namanya, sajian bubur pada tempat ini terdiri dari cakwe yang dipotong-potong atau digunting.

Kemudian cakwe tersebut disiram dengan kuah kental hangat yang berisikan kacang hijau yang sudah dikupas.

Terdapat dua pilihan cakwe yang bisa traveler coba di Bubur Gunting Asun, yaitu biasa dan garing.

Untuk lokasinya, Bubur Gunting Asun berada di Jalan P. Antasari, Kelurahan Pasiran, Kecamatan Singkawang Barat.

Baca juga: 4 Wisata Budaya di Singkawang untuk Liburan Tahun Baru Imlek, Intip Uniknya Rumah Keluarga Tjhia

Baca juga: 5 Wisata Hits di Singkawang untuk Libur Tahun Baru Imlek, Jelajah Indahnya Pantai Batu Burung

3. Bakso Sapi Bakmi Ayam 68

Kuliner legendaris Singkawang selanjutnya ada Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 yang berdiri sejak 1977.

Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 berlokasi di Jl Pangeran Diponegoro No 68, Darat Sekip, Melayu, Singkawang Barat.

Di kedai Bakso Sapi Bakmi Ayam 68 ada menu yang jadi primadona dan selalu jadi incaran wisatawan yaitu bakmi ayam spesial.

Sesuai namanya, satu porsi bakmi ayam spesial di kedai ini disajikan dengan isian yang beragam.

Semangkuk bakmi ayam ditambahkan dengan babat dan telur dadar yang dipotong memanjang, potongan daging, tahu goreng, daun selada dan tauge.

Baca juga: Liburan Tahun Baru Imlek 2022 di Singkawang, 5 Kuliner Legendaris Ini Wajib Dicoba

Baca juga: 7 Tempat Wisata di Singkawang Buat Liburan Imlek, Ada Danau Biru dengan Air Berwarna Biru

4. Bubur Pekong

Selain bubur gunting, di Singkawang juga ada Bubur Pekong yang tak kalah legendaris.

Sudah berusia lebih dari 40 tahun, Bubur Pekong ini bisa traveler dapatakan di belakang Pekong Tua Singkawang, di Jl Niaga, Kelurahan Melayu, Kecamatan Singkawang Barat.

Berbeda dengan sajian bubur pada umumnya, Bubur Pekong terkenal dengan isiannya yang komplit dan unik.

Satu porsinya terdiri dari bubur yang diberi racikan ikan teri goreng, irisan kecil daging sapi, lobak, kacang goreng, daun bawang, taburan bawang goreng.

Tak lupa bubur tersebut kemudian disiram kuah kaldu daging sapi dan emping sebagai pelengkap.

Baca juga: 5 Kuliner Khas Singkawang yang Wajib Dicoba saat Liburan Tahun Baru Imlek 2022, Ada Mi hingga Bubur

Baca juga: Deretan Hotel Murah di Singkawang untuk Staycation saat Liburan Tahun Baru Imlek 2022

5. Rujak Thai Pui Ji

Rujak Thai Pui Ji berlokasi di Jl Salam Diman No 8, Condong, Melayu, Singkawang Barat.

Berdiri sejak 1990 an Rujak Thai Pui Ji sekilas memang akan nampak seperti rujak buah pada umumnya.

Namun, ada hal unik yang menjadikan Rujak Thai Pui Ji berbeda dengan lainnya, yaitu penambahan taburan ebi halus di atas sajiannya.

Tak lupa rujak tersebut diberi tambahan emping melinjo, sehingga rasanya jadi semakin mantap.

6. Kopi Nikmat

Kopi Nikmat merupakan kuliner legendaris sekaligus menjadi kedai kopi tertua di Singkawang.

Berlokasi di Jl Sejahtera, Melayu, Singkawang Barat, Kopi Nikmat ini rupanya sudah ada sejak 1930.

Ada sejumlah menu andalan di Kopi Nikmat yang bisa traveler coba seperti Kopi Hitam, Kopi Susu, Teh Susu, Teh Telur.

Sebagai pelengkap, traveler juga bisa mencoba aneka jenis kue seperti kue bolu, kue soes, pie telur, risoles, dan masih banyak lagi.

(TribunTravel/Zed)

Baca selengkapnya soal Imlek 2022 di sini.