6. Setelah dingin, masukkan bubuk fermentasi kedelai ke dalam campuran tersebut, aduk rata.

7. Tambahkan bubuk cabai merah lalu aduk lagi.

Terakhir, tambahkan sedikit garam dan aduk rata sampai tak ada gumpalan pada pasta.

8.Masukkan ke wadah pot lain atau stoples, beri kain katun tipis atau serbet bersih di atasnya, baru tutup menggunakan penutupnya.

Supaya saus gochujang terfermentasi sempurna, biasanya dibutuhkan waktu sekitar 2-3 bulan.

Nah, selama masa fermentasi ini, sebaiknya buka tutup pot supaya terkena sinar matahari dan tutup pot saat malam tiba.

Artikel ini telah tayang di Grid.ID dengan judul "Mengenal Saus Gochujang yang Jadi Rahasia Hidangan Khas Korea Selatan, Ternyata Bisa Juga Dibuat di Rumah!".

Baca juga: Viral Pemuda Berbahasa Ngapak Tunjukkan Permukiman di Korea Selatan: Kayak Hidup di Banjarnegara

Baca juga: 20 Tempat Wisata Instagramable di Seoul Korea Selatan, Bisa Dikunjungi saat Pandemi Berakhir