Berikut ini dirangkum dari TribunTravel dari berbagai sumber, tanda jamur yang sudah tidak layak konsumsi.

1. Berlendir

Jamur berlendir merupakan tanda yang paling umum dan utama yang tidak pantas lagi untuk dikonsumsi manusia.

Kemungkinan besar lendiran jamur tersebut akan membuat jamur menjadi berbahaya.

Hal ini disebabkan karena jamur sudah disimpan terlalu lama di dalam kulkas.

2. Berbintik hitam

Tanda bintik hitam pada kelopak maupun pada batang jamur tentu membuat jamur tersebut tidak bagus lagi untuk dikonsumsi.

Jadi jangan lupa untuk mengecek terlebih dahulu kondisi permukaan jamur sebelum diolah menjadi sebuah bentuk hidangan makanan.

3. Jamur Mengerut

Jamur memang bisa menyerap air dan tinggi air, itu sebabnya jamur bisa berlendir ketika terlalu lama disimpan.

Namun, terkadang, alih-alih berlendir, jamur yang sudah tidak layak konsumsi bisa berubah berkerut dan kering.

Pada jamur tertentu, jamur akan menjadi keriput dan mengerut saat mengalami dehidrasi.

Jamur akan terlihat sangat layu dan tidak segar lagi. Segera buang jamur jika permukaan jamur memiliki banyak kerut dan kering.

Bau busuk tandanya bahwa jamur sudah tidak patut lagi untuk dikonsumsi.

Untuk mengetahui aromanya, biasanya jamur yang sudah busuk akan memantulkan yang mirip aroma amonia tanpa harus mendekatkan hidung pada jamur.