TRIBUNTRAVEL.COM - Ingin menikmati kopi dengan suasana berbeda? Kamu bisa datang ke Manujaloka Coffee.

Tak hanya sekara menyeruput kopi, di Manujaloka Coffee kamu juga bisa melihat proses pembuatannya secara langsung.

Mulai pada saat roasting biji kopi hingga mengolahnya menjadi minuman yang nikmat.

Manujaloka Coffe berada di Pandawa Raya Blok B2 No. 5-6, RT.05/RW.15, Bantarjati, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor, Jawa Barat.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Icip Pedasnya Cipak Koceak MZD, Kuliner Khas Garut yang Sedang Digandrungi Anak Muda

Menurut laporan wartawan TribunnewsBogor.com, Tsaniyah Faidah, Manujaloka Coffee juga menyediakan biji kopi yang sudah diroasting.

"Kami di sini mengelola kopi dari hulu ke hilir. Artinya meroasting biji kopi sendiri hingga menghidakannya menjadi minuman," kata owner Manujaloka Coffee, Renaldi.

Manujaloka Coffee punya menu andalan yang sangat unik, yakni nitro coffee.

Nitro coffee adalah kopi yang diseduh dengan metode cold brew, kemudian disuntik dengan nitro.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Asyiknya Berlibur ke Sakura Hills Tawangmangu, Ada Banyak Spot Foto Keren Ala Jepang

Cara membuatnya, setelah menyeduh kopi cold brew dengan cara biasa, kopi dipindahkan ke dalam tabung atau bejana khusus yang gas oksigennya telah dikeluarkan.

Setelahnya, nitrogen pun dipompa ke dalam.

Dengan proses ini, menghasilkan kopi yang memiliki rasa dengan sensasi berbeda.

"Nitrogen coffee di sini pertama ada di Cibubur. Flavor anggur putih, wiski, dan morales," jelasnya.

Harga yang ditawarkan cukup murah, yakni hanya Rp 25 ribu - Rp 30 ribu saja.

Jika tidak suka kopi, tak perlu khawatir.

Ada menu lain yang disajikan jika tak ingin membeli kopi, di antaranya minuman segar dari buah buahan.

Ada juga menu camilan yang tak boleh ketinggalan untuk dicoba, yakni Mentai Cireng Mozarella.

TONTON JUGA :

TRAVEL UPDATE: Asyiknya Ngopi dengan Suasana Khas Pedesaan di Rumah Kopi Ranin Bogor

Jika umumnya coffee shop dikemas dengan konsep modern atau industrial, beda halnya dengan Rumah Kopi Ranin.

Tempat ngopi di bogor ini mengusung konsep pedesaan dengan pemandangan pepohonan hutan yang menyejukkan mata.

Dikutip dari TribunVideo, Rumah Kopi Ranin berlokasi di berlokasi di Jalan Alternatif IPB, Desa Cikarawang, Kecamatan Dramaga, Kabupaten Bogor.

Dari tempat parkir, pengunjung akan menuruni tangga dan menelusuri jalan setapak untuk masuk ke dalam Rumah Kopi Ranin.

Suasana khas hutan mulai didapatkan, terlebih saat sudah masuk ke kawasan rumah kopi yang terbuka.

Selain pepohonan tinggi, gemericik aliran sungai kecil, dan sawah mini semakin mendukung gambaran alam alami yang disuguhkan.

Belum lagi terdengar suara merdu burung dan jangrik ketika mulai malam akan menambah syahdu bagi siapa saja yang menikmati kopi di sini.

Pemilik Rumah Kopi Ranin, Tejo Pramono (45) mengatakan, konsep ini dibuat agar pengunjung bisa menikmati kopi dalam suasana Indonesia yang otentik.

"Mungkin kalau di kota kan konsepnya kayak di Eropa, luar negeri, indoor. Padahal kan ngopi itu juga dilakukan di desa," jelasnya.

Lebih lanjut dikatakan, di Rumah Kopi Ranin ini ingin dibuat sebagai destinasi kopi Indonesia.

Sebab, berbagai jenis kopi baik Arabica dan Robusta dari berbagai daerah di Nusantara mulai Aceh hingga Papua tersedia di sini.

Selain itu, juga terdapat bangunan menyerupai rumah petani kopi termasuk properti yang digunakan, seperti caping, keranjang, hingga alat-alat pengolah biji kopi.

Bahkan tanaman kopi dan gubug penyimpanan green bean juga terlihat dalam satu kawasan di Rumah Kopi Ranin.

Ada dua spot yang bisa dipilih untuk menyeruput kopi sambil menikmati pemandangan indahnya.

Pertama di bangunan utama berupa pendopo yang kental dengan ke-Indonesiaannya.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Taman Sampora Legok Cibinong, Objek Wisata yang Dulunya Tempat Pembuangan Sampah

Di situ terdapat beberapa pilihan buku yang dapat dibaca, alat roasting, berbagai jenis alat penyeduh kopi, perlengkapan panen petani, hingga terpajang biji-bijian kopi Nusantara.

Spot kedua bisa pilih area luar pendopo yang langsung menyatu dengan angin alam, dengan meja dan kursi yang terbuat dari kayu.

"Jadi di sini selain sekedar ngopi, juga tempat edukasi tentang kopi. Negara kita terbesar ke-empat di dunia produksi kopinya lho, tapi kenapa kita tidak menciptakan suasana ngopi yang Indonesia banget," ungkap Tejo.

Ada beberapa jenis minuman olahan kopi di Rumah Kopi Ranin, seperti Single Origin Coffee, Black Coffee, hingga Coffee with Milk.

Bagi yang kurang menyukai kopi, ada menu pilihan lain yakni teh dan cokelat.

Mengulik lebih jauh cita rasa kopi dan kisah dibalik nikmatmya secangkir kopi merupakan hal menarik bagi pecinta kopi.

Oleh karenanya, Rumah Kopi Ranin di Dramaga ini cocok buat mereka yang ingin menikmati setiap sesapan kopi sambil bertukar kisah tentang asal-usul kopi.

Harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau, mulai dari Rp 18.000 hingga Rp 60.000 sudah mendapat secangkir kopi dari biji berkualitas pilihan.

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Asyiknya Wisata Sambil Kulineran di Ragabatu Coffee & Eatery Tebing Breksi

Baca juga: TRAVEL UPDATE: Taman Sampora Legok Cibinong, Objek Wisata yang Dulunya Tempat Pembuangan Sampah

(TribunTravel.com/ Septi Nandiastuti)