5. Resep Perkedel Kentang Udang Aroma Seledri

Waktu: 30 Menit

Sajian: 18 Buah

Bahan:

200 gram kentang, kukus, haluskan
100 gram udang kupas, cincang
2 batang daun seledri, iris tipis
1 butir telur, kocok lepas
2 sendok makan bawang goreng, remas-remas
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
30 gram putih telur untuk pencelup
500 gram minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Kentang Udang Aroma Seledri:

1. Campur kentang, udang kupas, daun seledri, telur, dan bawang goreng. Aduk rata.

2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.

3. Celupkan ke putih telur.

4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Baca juga: Resep Nastar Glowing, Kue yang Enak dan Lembut untuk Camilan saat Lebaran

Baca juga: Menu Buka Puasa: Resep Setup Roti Tawar, Camilan Manis untuk Takjil yang Mudah Dibuat

Baca juga: Menu Buka Puasa: 10 Resep Es Buah Hingga Cincau yang Segar

Baca juga: Menu Sahur: Resep Mi Dokdok Enak dan Sederhana ala Abang Burjo, Cocok Buat Anak Kost

Baca juga: Menu Buka Puasa: 3 Resep Minuman Segar dari Semangka, Termasuk Watermelon Lemonade

Ambar Purwaningrum/TribunTravel