1. Campur semua bahan jadi satu sampai rata.

2. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.

3. Celupkan ke dalam putih telur.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Resep Perkedel Ayam Bawang Putih

Waktu: 45 Menit

Sajian: 28 Buah

Bahan:

250 gram kentang, potong-potong
75 gram ayam giling
2 siung bawang putih, cincang halus
1 butir bawang merah, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
3/4 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh garam
1 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
1 sendok makan minyak untuk menumis
600 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Perkedel Ayam Bawang Putih:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.

2. Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat.

3. Panas-panas haluskan. Tambahkan tumisan ayam, pala bubuk, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.

4. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat kecil. Celupkan ke telur.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kecokelatan.