Kedua bahan tersebut berfungsi menghilangkan bau amis dan sebagai pemadat dali ni horbo.

Uniknya lagi dali ni horbo juga bisa dimasak menjadi arsik yang menggugah selera.

6. Na Tinombur

Na tinombur adalah sebutan untuk hidangan ikan bakar khas Danau Toba yang diberi bumbu kaya rempah.

Ikan yang biasa digunakan untuk na tinombur di antaranya ada ikan mas, ikan lele atau ikan mujahir.

Sedangkan untuk bumbunya, terdiri dari bawang merah dan bawang putih dibakar, kemiri digoreng, cabai, rias, dan tomat direbus.

Tak lupa juga tambahan andaliman agar na tinombur semakin lezat dan khas.

Baca juga: Oleh-oleh Medan - 7 Kudapan Khas Kota Melayu Deli yang Wajib Dibawa Pulang Usai Jelajahi Danau Toba

Baca juga: Mengenal Andaliman, Merica Batak yang Jadi Bumbu Sakti di Dunia Kuliner Khas Danau Toba

Baca juga: Berkunjung ke Danau Toba, Jangan Lewatkan 7 Kuliner Khas Batak Ini

Baca juga: Liburan ke Danau Toba? Jangan Lupa Mampir ke 4 Tempat Wisata Terbaik di Pulau Samosir

Baca juga: Jelajah Adian Nalambok, Tempat Wisata Andalan Terbaru di Danau Toba Buat Liburan Akhir Pekan

(TribunTravel/Zainiya Abidatun Nisa')