Berkunjung ke Jogja kurang lengkap bila tidak mencoba masakan khasnya yaitu gudeg.
Bagi kamu yang sudah pernah makan gudeg pasti sudah tahu Telur Pindang.
Telur Pindang biasanya telur pindang disajikan bersama dengan gudeg, sesuai dengan menu yang kamu pilih.
Untuk membuat Telur Pindang cukup mudah, dengan siapkan telur lalu direbus.
Kemudian campurkan beberapa bumbu khas nusantara seperti lengkuas, serai, daun salam dan garam untuk menciptakan rasa gurih pada masakan tersebut.
4. Telur Balado
Telur Balado khas Minang ini memiliki bumbu yang pedas.
Biasanya dibuat dengan campuran cabai, bawang, tomat, dan bumbu khas lainnya.
Telur Balado ini sekarang sangat mudah di temukan di semua penjuru kota di Indonesia bahkan bisa memasak sendiri di rumah.
5. Telur Asin
Telur Asin merupakan istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan.
Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain.
Di Indonesia, terutama di pulau Jawa Telur Asin biasanya diproduksi dari telur bebek yang memiliki ciri khas cangkang telur yang berwarna biru.
Telur Asin ini bersifat praktis dan dapat dipadukan dengan berbagai masakan misalnya nasi jamblang, dan nasi lengko, bahkan dapat pula dimakan tanpa nasi.
6. Omelet
Sajian telur yang awalnya berasal dari luar negeri ini terbuat dari telur kocok yang biasanya ditambah susu dan keju agar lebih lezat.
Omelette atau omelet ini sebenarnya sama seperti telur dadar di Indonesia tapi teksturnya dibuat lebih lembut dan tebal.
Traveler juga bisa membuat omelet versi lokal dengan tambahan mi, daun bawang, cabai rawit, dan bawang merah serta tambahan sedikit terasi untuk sensasi gurih.
7. Telur Dadar Padang
Baca tanpa iklan